京都ラーメン統一スレ part28

2024/08/17(土) 20:21:09.63

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臭麺屋とその飼い犬滋賀作のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました

臭麺屋の犬滋賀作ハゲ作まるめんウマーのご冥福を
お祈りします(笑)

前スレ
京都ラーメン統一スレ part27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1717059451/

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2024/12/15(日) 15:46:00.78

亜喜英の昼営業中止がここ1週間で2回か、心配やな。無理せず、それでも続けて欲しいもんだ

2024/12/15(日) 22:13:20.62

>>656
なんでそこまで並ぶか疑問よな
自分にはしょうもない味だわ
天一のほうがよっぽどハマる

2024/12/15(日) 23:23:06.45

第一旭並んでる人になんでこの店にしたのか理由を聞いてみたい
あの行列リピーターはいないやろうな

2024/12/16(月) 01:16:24.57

江戸川橋の三ん寅も三十人くらい並んでるの見たことあるわ

2024/12/16(月) 01:19:09.12

東京でそれレベルの店あるんだろうか

2024/12/16(月) 03:39:46.90

よそ者だけど第一旭美味いと思うけど、逆に美味くないと言ってる人はどこの店のがベストに思ってるのかな？
俺的には天下一品は美味くない
何でかというと鶏の臭みが残っていて不快に思うから。九州人は豚臭いのが好きな人多いと思うが、鶏で臭いのは駄目
今年の正月も京都で過ごしたが来年の三が日も京都。京都駅近くの第一旭は閉まってるので似た味のたかばしに行く予定

2024/12/16(月) 03:45:32.15

他には山﨑麺二郎の塩が好き
正月は閉まってるだろうから残念
今年の元日はきた田と河原町の珍遊に行った

2024/12/16(月) 04:20:16.48

初詣に行ってもラーメン屋は混んでて入れないんだよな

2024/12/16(月) 05:33:46.35

天下一品だけはハマらんかったな
学生の頃、神戸で暮らしてて
大阪出身の友達がクルマで本店まで連れて行ってくれたけど
店入った瞬間色々臭くて
ぬるくて少ないドロっとしたスープに
パックの生ラーメンでも付かないぐらい
ペラペラのチャーシュー
味は不味く無かったけど特に美味いとも思わなかった
一体何が良いのか分からなかったけど友人が勧めるぐらいだから人を選ぶのかな？

2024/12/16(月) 06:19:47.74

人を選ぶ味と言えばドリアン
切って時間が経ってアンモニア臭が出てきたやつは駄目だけど、熟れて自然にパカッと開いて来たのは気が遠くなるほど官能的に刺さる
あと、昔子供の頃好きじゃなくて今変わったのが春菊とセロリ
癖があるけどそれがいい

2024/12/16(月) 06:28:42.49

京都人で第一旭がしょうもない味と言ってる人は、神社仏閣も多すぎてしょうもないとか邪魔に感じるんじゃないの？

2024/12/16(月) 06:35:01.39

神社仏閣がウザいなら新宿の高層ビル街で暮らせ

2024/12/16(月) 06:36:36.83

第一旭は十分美味しいよ
京都のクラシカルなラーメンだし老舗のネームバリューもあるし
ただあそこまで並ぶなら新福とか拉麺小路の京でも良くね？とは思う
わざわざ来たんだから一番有名なところへって気持ちもわからなくはないけど

2024/12/16(月) 06:38:09.81

並んでまで食べたいのと
食べてみたいこら並ぶのとでは
意味が全然違うということ

2024/12/16(月) 06:43:40.60

うーん、新福菜館はイマイチだった
大阪京橋の新福のセットのコスパはお得で、別皿のネギ盛りは感動的。焼き飯のボリュームは好きだけども頭一つか二つは第一旭のが美味い

2024/12/16(月) 06:53:10.57

九条の大栄にも行った
特大注文してる人には頼んで写真撮らせてもらったぐらいビジュアルは良かったけど、味的には第一旭を二流にした感じ

2024/12/16(月) 07:10:09.45

第一旭うまい、とは思うけど
100人の行列に並ぶ気はないな

2024/12/16(月) 09:28:41.42

駅前の第一旭の2号店て美味いの?

2024/12/16(月) 10:00:25.17

>>672
1ヶ月前に行った時にパート？のおばちゃんにややキツい指導という名の嫌味みたいなんを言っていて萎えたわ。客の前では止めたれや。慣れてへんなら仕方ないやろがい

2024/12/16(月) 23:04:50.54

天一の本店でニオイがするか？
もう何十年も前から工場製造だろ(笑)

2024/12/17(火) 06:45:50.00

大手筋西へ抜けて少し行ったところのラーメン藤が美味しいらしいですよ

2024/12/17(火) 11:22:46.11

美味しいらしいという人の噂じゃなく、お前が美味いと思う店を書け

2024/12/17(火) 12:07:23.72

店主が以前の老夫婦から若い方に代わって、美味しくなったらしいですよ

2024/12/17(火) 17:15:51.43

残念だけど、京都のラーメンレベルは低い
君たちにできることは、敗北を認めること

2024/12/17(火) 19:23:07.92

天一は麺があかんな
どんどん駄目になってきている
昔はもうちょっと太くなかったか

2024/12/18(水) 16:53:45.28

>>659
京都駅から歩いていけるからやろ

2024/12/18(水) 17:16:34.67

京都のラーメンは、マズイ店が圧倒的に多い

2024/12/18(水) 20:03:10.44

不味い店が圧倒的に多いて、それだけ食べたのか？(笑)
１軒食べたとかじゃないだろな

2024/12/18(水) 20:06:50.95

それにそのあとの話が何もないのは、ただのアホとかか？
何回も同じことを書いて誰も相手してくれないし(笑)
ラーメンてもうあまり食わないだろ。
価格のわりに満足感がなくなったからな。
興味のない俺が仕方ないから返事してやった

2024/12/19(木) 00:32:41.60

相手する奴もただのアホ

2024/12/20(金) 01:08:23.09

たかばしでバリカタで注文してちょうどいいかたさだ

2024/12/20(金) 01:21:11.81

麺固めで注文して、しばらく丼の中で伸びるのを待ってから食べるのが好き

2024/12/20(金) 11:06:05.50

亜喜英がまた体調不良で臨時休業やと……。みんなもチャンスがあれば行っとけよ。体調不良が続き、って嫌な感じや

2024/12/22(日) 11:59:25.26

山﨑麺二郎、年明けはいつから営業か書いた貼り紙とかない？
先週聞いたけどまだ決めてないと言われた。あの大将には電話で何回も聞きづらい

2024/12/22(日) 19:57:23.65

頭悪そう

2024/12/22(日) 20:21:36.98

>>690
年末にそこを通ったら見とくよ

2024/12/22(日) 22:56:58.99

>>692
頼む

2024/12/23(月) 16:26:58.97

あのおっちゃん、ヤバそうで全然ヤバくない単なる声ちっちゃいおっちゃんじゃない？

2024/12/23(月) 16:47:03.85

確かにちょっと険しい顔しとるよな

警備員[Lv.5][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/12/23(月) 23:25:36.53

深草の店って結局移転するの？
正社員雇うとか、法人化するとか、朝ラーやるとか、夜泣きは絶対やるとか嘘ばっかりだけど狂ってるよね
全然営業もしないし

2024/12/24(火) 00:15:10.29

ザキメンは復活した時に、もう休まないでくださいって言ったらはにかんだ笑顔浮かべてたわw

2024/12/24(火) 17:34:18.39

他県の者です
京都ラーメンを堪能したいのですが
サッと入れてサッと食える美味い店何処ですか？
第一旭行ってみたいけど並ぶのはちょっと•••
本店以外でも並ばないとダメですか？

2024/12/24(火) 18:09:03.27

四条烏丸の2号店は本店よりは入りやすいかな
それでも20～30分くらいは待つかも
通し営業なので時間帯を外すといいかもね

2024/12/24(火) 18:15:35.50

第一旭と同じくらい歴史があって昔からの市民が食べてたのは市外からはほとんど知られてないが熊野のらんたんやね

2024/12/24(火) 18:26:56.01

あとは場所によるけど、大栄、ゆう、いいちょ、ますたに、ほそかわなんかも京都ラーメン

2024/12/24(火) 19:31:06.47

>>698
ミシュランとかの店は外人大杉だしやめといたほうがいい
京都を代表する味は天天有、高安、新福菜館だと思う

2024/12/24(火) 21:22:13.55

>>698
ラーメン藤とかどうかな？

2024/12/24(火) 22:29:15.67

第一旭本店で並ぶのが嫌とか年末年始閉まってて行けないなら「たかばしラーメン」
第一旭とだいたい同じ味
ただ、京都駅から距離がある

2024/12/24(火) 22:59:51.43

皆さんご回答ありがとうございます
全てチェックして良さげな店を吟味します
京都の人の優しさに感謝

警備員[Lv.5][新芽] (中止W) · 2024/12/24(火) 23:20:40.70

来来亭か魁力屋なら並ばずに食えて京都ラーメンの最大公約数的な味よ

2024/12/25(水) 00:16:55.49

来来亭とか魁力屋なんてチェーンは京都じゃなくても食えるやろ

2024/12/25(水) 01:09:35.80

来来亭は店によって味が違うから要注意かも

2024/12/25(水) 04:30:14.42

来来亭と魁力屋は美味しく無いよ

2024/12/25(水) 07:41:32.29

来来亭の旨辛ラーメンとか凄く美味かったけど、全国どこでもあるんじゃないの？
魁力屋も地元になかったら行ってみれば良いけども、第一旭に行きたいと言ってる人にはほとんど同じ味で年中無休しかも並ばないたかばしラーメンお勧めよ

2024/12/25(水) 07:59:14.73

来来亭とか魁力屋とかないないｗ
さあ、明後日は1年ぶりに銀閣に行くとするか。

2024/12/25(水) 08:45:35.15

銀閣酸っぱいやん

2024/12/25(水) 09:09:42.20

名前を出してもらえない横綱

警備員[Lv.6][新芽] (中止W) · 2024/12/25(水) 13:17:34.75

終い天神ついでに見てきたったぞ
山崎麺、25日現在本日休業のみ

2024/12/25(水) 16:51:54.50

>>714
有り難う
まだ年明けの予定までは決めてなさそうだね

警備員[Lv.13][芽] (中止W) · 2024/12/25(水) 21:56:05.89

今日の昼間、なるかみに行列出来てたけど何事？

近くに工事現場いくつかあるから建築のお兄ちゃんたちで混んでるだけ？

2024/12/25(水) 22:48:50.02

>>699
その四条烏丸の新しい第一旭は本店と比べてどうなの？
本店と変わらないなら凄いよね
普通は本店以外は格段に落ちるからな

2024/12/26(木) 06:24:46.36

第一旭並ぶぐらいなら
ラーメン天で大盛と唐揚げがオススメ

2024/12/26(木) 09:54:29.94

ラーメン天移転後駐車場満車でそれっきり行ってないわ

2024/12/26(木) 17:39:52.37

吉野家HD、京都のラーメン店「キラメキノトリ」買収

2024/12/26(木) 17:50:57.99

この手の話多いな
たけ井もとっくに買われたし、大阪の小僧も買い手がつくそうな

2024/12/26(木) 18:35:41.49

キラメキノトリは更に店舗拡大できそうだな。味自体は大衆向けで問題ないし久保田も大笑いやろ

警備員[Lv.6][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/12/26(木) 18:57:26.54

キラメキノトリの社長、大成功だな。弟が当てたラーメン屋使って事業展開。そして売って億万長者か。
もうあとは遊んで暮らせそうね。

2024/12/26(木) 19:04:35.11

相場を知らないが10億円とかで売れるもんなん？

2024/12/26(木) 20:32:28.52

>>721
CoCo壱番屋の運営元やな

キラメキ横大路店の敷地に
宝産業の工場あったような
前は新堀沿いでもラーメン屋運営してたっけ

2024/12/26(木) 23:12:38.30

たけ井が11億だろ
吉野屋が宝産業買った価格はまだ出てないが　
今回は20億くらいかな

2024/12/26(木) 23:15:12.10

はなふくの云々って言ってたのが懐かしいな！

2024/12/27(金) 01:57:47.90

宝産業は関東とか海外にも工場があったような。
吉野家がラーメンを海外展開するとき供給体制として便利なんだろう
ラーメンは海外ではまだいけるんだな？

2024/12/27(金) 08:03:50.81

はなび監修の台湾まぜそばはどうなる

2024/12/27(金) 09:21:11.10

【飲食】個人ラーメン店が大量倒産…吉野家の「ラーメン業界」進出で進む「厳しい二極化」★２ [シャチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1735228425/

2024/12/27(金) 12:30:27.00

銀閣行ってきたけど、ラーメン800円、焼き飯650円。
けっこう上がったけど、ラーメンとしては普通の値段だな。焼き飯が高いんで両方頼むと1,450円になる。
半チャーハンセットとかにして欲しい。

2024/12/27(金) 12:35:43.57

それより市場の香来が酷いよ
値上げしてくずチャーシューもチョロっと

2024/12/27(金) 21:04:59.47

大中なんか卵が無料トッピングだから頑張ってるよな
これで\900？？という店が多過ぎる

2024/12/28(土) 16:41:50.29

大黒屋も基本値段はそのままで、トッピングの方でお金とるようになったのはいいんだけど
普通の半熟ゆで玉子を煮玉子ってだすのスゲーいやだわぁ…

2024/12/28(土) 17:43:21.36

煮玉子ねえ。玉子の味しかしませんが？

2024/12/28(土) 17:49:11.03

肩ぐるまも同じやな

2024/12/28(土) 18:12:04.41

なんなら、煮た後にジップロックであのスープにつけとくだけで、しみしみ煮玉子できるよね？手間もかからんし
評価は別に変わらんけど、大好きな店のしみしみ煮玉子期待してただけにガックリ度半端なかったな

2024/12/28(土) 20:26:34.64

会社にいるベトナム人がタッパーの中に醤油のようなもんに玉子を漬けてるのを昼休みに食ってるんだが、あれはなんやろ？ｗ

2024/12/28(土) 21:05:45.40

大栄ラーメンの帰りに気付いたが
ラーメンさわ閉店してた
1－2ヶ月前に前を通った時は営業してたと思うが

2024/12/28(土) 21:55:25.55

Googleマップにオーナーが１１月３０日に閉店しましたってかいてる

2024/12/29(日) 02:54:25.79

さわ結構美味しかったのにな
場所が悪すぎたかな

2024/12/29(日) 08:38:37.05

９年やったら十分だと思う
らーめんみやびもそれぐらい

2024/12/29(日) 11:59:47.19

年納めのラーメンは先週食べた斎藤家になりそう。家系詳しくないけど普通に旨かった

2024/12/29(日) 17:24:56.46

年末にラーメンなんて食いに行くもんじゃねーな
行列ばっかりだわ

警備員[Lv.8][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/12/30(月) 15:05:12.66

伏見稲荷大社に行くついでに、たみんやってたので行ってみたが、ここで書いてる人がチャーシューが不味いって言ってたのわかったわ
ありゃチャーシューじゃないでしょｗ冷たくて分厚い生肉で、あんなの冬場に出すもんじゃないって思ったわ。
スープに浸して後半食ってなんとか食えたけど、正直、まずかった。

スープも濃いだけで、どこかにあるようなスープだし。なんなんだろうね。たまにしかやってないことで希少価値を出してる店っていう感想だった。

2024/12/30(月) 22:18:16.89

京都のお墨付きで年末年始の営業まとめたやつ今年はやってないのかな

2024/12/31(火) 01:16:47.72

>>745
たみんのオッサンに何故このチャーシューなんか問い詰めたい、あの味無しチャーシューが３枚のってる時あったけど地獄やったわ
後ラーメン以外のメニューの麺がマジで固すぎる、是非つけ麺食べてみてほしい笑

2024/12/31(火) 01:43:56.08

行かなきゃいいだけ

警備員[Lv.9][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/12/31(火) 07:02:19.67

>>747
４枚くらい乗ってたよｗ
そうそう。味が全くしなくて、しかも冷たいから一口食ったときに「マジかこれ」って思った。
別皿で出してくれて、岩塩付けるか、玉ねぎソースかけると食べれるかなって思ったが、ラーメンに乗せる代物じゃない。
麺はスープが濃いから味わからんし、どうでもいいなって思った。

いかなきゃいいと思うし、もう二度と行かんと思う

2024/12/31(火) 09:15:16.51

山﨑麺二郎昨日通ったけど何も書いてなかったわ

2024/12/31(火) 09:22:31.86

>>750
気にかけてくれてありがとう

2024/12/31(火) 13:19:10.36

たぶん忘れそうなんで、みんな今年も世話になったな。良いお年を

2024/12/31(火) 15:27:14.60

キラメキ社長から公式に吉野家傘下に入るってアナウンスあったな
社長は変わらずそのまま続投

2024/12/31(火) 17:09:01.85

そのうち宝産業から仕入れた食材も使うんかな?
麺とかスープ
ケチってスープ少ないのは改善して欲しい

2024/12/31(火) 18:58:14.11

ぶっちぎりで儲けてたら売らんやろ？店舗広げすぎのような気がするけど、実態はどうなんやろ。

2024/12/31(火) 19:14:05.44

相当増えてるよな、大阪もあるから数えきれない
イエケイノセカイ潰したりしてるのはあったな