ラーメン二郎中山駅前店 41

[1 ラーメン大好き＠名無しさん (４段) (ﾜｯﾁｮｲW 93c6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:31:33.62 ID:ehlDycIQ0]

!extend:checked:vvvvvv:1000:512

ラーメン二郎中山駅前店を語るスレです。

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

[2 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa7f-J8CL) 2025/08/23(土) 00:32:45.35 ID:19Gi5dYMa]

【店舗所在地】
〒226-0014
神奈川県 横浜市 緑区 台村町 309-1

[3 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ac6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:33:45.37 ID:ehlDycIQ0]

【営業時間】
昼の部：11:00～14:00
夜の部：18:00～21:30

定休日：木曜日

[4 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ac6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:34:27.28 ID:ehlDycIQ0]

【公式twitter】
ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO)

[5 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ac6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:35:53.71 ID:ehlDycIQ0]

【前スレ】
ラーメン二郎中山駅前店　37
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1695455633/
ラーメン二郎中山駅前店　38
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1707950942/
ラーメン二郎中山駅前店　39
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723419543/
ラーメン二郎中山駅前店　40
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1739460439/

[6 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ac6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:37:02.96 ID:ehlDycIQ0]

小940円
小豚1120円

[7 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ac6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:37:31.53 ID:ehlDycIQ0]

大1040円
大豚1220円

[8 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ac6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:39:03.48 ID:ehlDycIQ0]

生卵70円
ピリ辛にらだれ80円
甘〜い脂70円
味付けうずら120円
限定トッピングは変わります

[9 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2ac6-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:40:24.12 ID:ehlDycIQ0]

最近10年以上働いてた筆頭助手のTNBさんが辞めたので
麺上げできるのは店主だけ

[10 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 660c-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:41:04.79 ID:w1e1KHg70]

今はちょうど夏休み中

[11 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a8b-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:42:38.36 ID:ehlDycIQ0]

麺上げできるのは店主だけなので不定期営業になりつつある
夜の部が臨休だったり早く終わっても許してね！

[12 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0325-J8CL:*]) 2025/08/23(土) 00:44:45.61 ID:MqvNQrCc0]

歴代助手
赤
黒
スワロー
村田さん
レスラー
TNB氏

みんないいやつだった

[13 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eeb0-/mBo:*]) 2025/08/23(土) 09:50:39.37 ID:LCMM+43p0]

>>6
二郎も高くなったな。普通のラーメン屋よりちょい安いイメージだったが

[14 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f77-N9vJ) 2025/08/23(土) 11:40:57.20 ID:5/Q6ajb10]

>>11
事前に告知するなら許してやるよ

[15 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffb7-hBFX) 2025/08/24(日) 15:50:32.77 ID:kPnF1//D0]

うぅ… なんでだよ…
いかに優遇されているか自慢ﾏﾀﾞｰ??

[16 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7367-igvo:*]) 2025/08/24(日) 23:33:38.86 ID:/v0O78q60]

カタカタ薄味油抜きで良き良き
野菜大蒜少しアブラ少しカラメ少し

[17 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0301-XnV0) 2025/08/24(日) 23:54:02.55 ID:7yo9tqR30]

>>6
この値段でも並びは変わらないから
まだまだ値上げしそう

[18 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fda-hBFX) 2025/08/25(月) 12:48:32.65 ID:E6BWX6Zy0]

ぬわーっ
盛られ自慢カッケー

[19 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8fed-igvo:*]) 2025/08/25(月) 14:17:35.68 ID:p4b+28sn0]

>>15
ぷくりんさんの事ですか?

[20 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff40-/R7s:*]) 2025/08/26(火) 08:28:40.15 ID:V7Xs1oLp0]

ぷくりんって野猿でも似たようなムーブしてんだなw
「少なめ申請してるのに、こんな盛りが来て困っちゃうよぉぉ！」

[21 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1c-jOEM:*]) 2025/08/26(火) 09:00:09.01 ID:XeGbCA7P0]

あれ寒いよな…

[22 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 73a8-igvo:*]) 2025/08/26(火) 09:42:40.79 ID:6DCL+8uy0]

カタルシスを感じます。

[23 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM47-2fSW) 2025/08/26(火) 10:21:34.72 ID:/X24cQcXM]

小の食券で大出されるの自演か？
実は大の食券買ってんだろ？

しかしあれ寒すぎるよな。
全く面白く無いし店に対して失礼だよ

本当にサービスなら余計あかんし、嘘なら更に問題

[24 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a39b-igvo:*]) 2025/08/26(火) 12:08:38.46 ID:wDstJ4fy0]

亀子氏は200回以上通って特殊コールも覚えてもらってるのに常連サービスはないんやね

[25 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9302-4lNk) 2025/08/26(火) 13:26:42.04 ID:996lp3O00]

タナベ氏は二郎インスパでいいと思う。
できればNYに出店してほしい。
ラーメン小 5,500円
アメリカンドリーム十分やっていけると思う。

[26 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8f7c-nNJQ) 2025/08/26(火) 19:33:14.55 ID:sOWcza2D0]

そもそも英語話せないとダメだろ

[27 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0301-O3DI) 2025/08/26(火) 21:42:13.48 ID:hUEV/+r30]

>>24
店主には全く認知されてない描写あったね（笑）

[28 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cfe6-hBFX:*]) 2025/08/28(木) 11:14:25.39 ID:j+EqYsK70]

ぬわーっ
あかーん←

[29 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf3d-wZWD:*]) 2025/08/28(木) 20:46:53.18 ID:bxnosPDp0]

>>12
お父さん忘れとるがな

[30 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0362-PDpX:*]) 2025/08/28(木) 22:27:29.77 ID:qT50BoD50]

>>29
いなくなった人だけだろ

[31 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b302-imIu) 2025/08/31(日) 00:33:49.88 ID:orm1niBS0]

>>12
レスラーなんていうあだ名は定着してないぞ？
あと二人組の女子高生、忘れとるよ

[32 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b302-imIu) 2025/08/31(日) 00:36:43.93 ID:orm1niBS0]

冷やし汁なしはレギュラーでいいんじゃないか？
中山の冷やし汁なしだけで独立できるよ。
タナベ氏もこの路線で

[33 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f65-qosi:*]) 2025/08/31(日) 09:46:56.35 ID:saQfik4f0]

早く盛られ自慢見たいな～(笑)

少な目の少な目の少な目の少な目でなんでこれなんだ～
麺半分でこれなんか～
まわりはマシマシで僕には一生無理です！

の謙遜自慢が見たいな～(笑)

謙遜自慢ほどあれな物はないんよな(笑)

[34 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1329-kgbi:*]) 2025/08/31(日) 10:38:31.27 ID:p7439vLe0]

ぷくは嫌われてるの？

[35 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83ad-ALXO) 2025/08/31(日) 14:15:52.89 ID:x0KMEOQD0]

嫌われてるの？うぅ、なんでだよ…

[36 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3a6-qosi) 2025/08/31(日) 15:41:55.35 ID:yLU9+Li10]

何回も叩かれては違う垢で復活してんだろ。何したら顰蹙買うか？理解出来てねえんだよ。空気読めないタイプ。部下が部下がじゃねえよ(笑)

[37 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fb7-O/rL) 2025/08/31(日) 16:33:56.40 ID:sZ6T4IO50]

元ふくろう

[38 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3a6-qosi) 2025/08/31(日) 16:53:03.13 ID:yLU9+Li10]

本名は福田かな

[39 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8fe4-O/rL:*]) 2025/08/31(日) 17:20:38.97 ID:FH6Vh0f+0]

こわいねー仕返しされちゃうよ？
https://jpeg.men/10gShMKGxYu.jpg

[40 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b302-imIu) 2025/09/01(月) 04:41:05.01 ID:pF9xjuuh0]

タナベ氏『いつもので』が聞けないのか
それにしても10年ぐらいいたのか
良い店員だったよ。
できればラーメン店オープンしてほしいな

[41 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83a5-kgbi:*]) 2025/09/01(月) 12:11:41.51 ID:NzvxNHVL0]

>>37
カタルシスを感じます。

[42 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff3a-nwRB:*]) 2025/09/01(月) 16:31:40.82 ID:ofZ2Udme0]

>>40
10年もいたのに独立しないなんて完全に負け組だな

[43 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f75-nwRB:*]) 2025/09/05(金) 08:44:09.23 ID:1nBNE9Fy0]

>>40
10年もいたのに独立しないなんて完全に負け組だな

[44 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4301-PH2a) 2025/09/05(金) 09:57:33.58 ID:sbq3HsDt0]

助手を都合よく使いたくて独立を阻止してた店舗もあったから

[45 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-E1GE) 2025/09/05(金) 10:33:58.65 ID:rHahVuW8M]

初めてこの前行かせてもらったんだけど
スープはキレキレで美味かったがここって麺量相当少ない？
小頼んだんだけど目黒とか少な目と言われる二郎よか少なかったな。

[46 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e38f-cK0a:*]) 2025/09/05(金) 11:00:17.40 ID:zoyxDH3Q0]

目黒より少ないは無い

[47 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffd4-kIQp:*]) 2025/09/05(金) 11:18:18.40 ID:AiXZSTQZ0]

マジックか初見盛りされたんだろ

[48 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a37c-5iC8) 2025/09/05(金) 14:12:56.25 ID:BekNGd1/0]

流石に目黒より少なくはないけど、相当少ないのは確か

今のデフォルト小は、去年までの少な目より少ないと思う

デフォの小が今の中山より少ないのは、目黒、川崎、1010くらいかも

[49 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM1f-E1GE) 2025/09/05(金) 14:25:35.82 ID:3pC4ssFkM]

すぐその次の週、目黒行ったんで記憶違いとかじゃないと思う。

じゃあ少なすきるのはその初見盛りってやつかな？とりあえず少ないのがデフォなら次行く時、大頼みますわ

[50 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f4a-3FEj:*]) 2025/09/05(金) 15:19:30.34 ID:OmLA8E560]

麺の太さが違うから少なく感じるかもね

[51 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fd5-kIQp:*]) 2025/09/05(金) 15:47:00.85 ID:XLRG5BES0]

そうすると小で200g前後だわな
大だとどのくらいなんだろう

[52 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf20-97B9:*]) 2025/09/05(金) 16:06:07.32 ID:FOb31NLq0]

ここ１年ぐらいで確実に減ってきている
週２～３で通ってるから
間違いない
豚も薄くなったし
値上げしない分、量を減らしてるのか？

[53 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f99-kIQp:*]) 2025/09/05(金) 16:28:34.72 ID:GFtmWi8a0]

あらゆる面でもう行く価値なさそうやな

[54 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f58-upWH:*]) 2025/09/05(金) 22:59:00.78 ID:BRwmkv3Z0]

つけ麺やらないのはTNBさん退職の影響なのかな
だとするとあまりにも痛いな

[55 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b302-imIu) 2025/09/06(土) 00:09:25.09 ID:Ws2B9eWB0]

本日20時までのアナウンスあったけど、20時の段階でフェンス越え。
ヒロちんとリトルジョンの2オペ。
テンパってたなー
ヒロちんは汁なしの麺を水でシメる作業までやってました。
リトルジョンの盛り、あなどれない。。
スワローズも村田氏も最初は少ない盛りでストレスだったけど
リトルジョンはGOOD! よい盛り。
タナベ氏なきナンバーツーを目指す意味においてはいいスタートじゃないですか。

[56 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a327-kgbi:*]) 2025/09/06(土) 09:29:17.08 ID:ezKT4VIv0]

カタカタ薄味油抜き
野菜大蒜少しアブラ少しカラメ少し試してみるかな

[57 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fc4-X0uM:*]) 2025/09/06(土) 10:02:21.40 ID:8R9AUl5z0]

リトルジョンとか定着してないあだ名を使うなよ

[58 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7c-YTAT) 2025/09/07(日) 00:35:01.86 ID:U+Z10PeP0]

明日の昼は中山かなあ
並んでいる時の直射日光が厳しそうなので悩む

[59 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7c-YTAT) 2025/09/09(火) 22:28:38.66 ID:6MzbcCy/0]

カメ子のブログ見たけど、中山って油抜きと油少な目は違うのか・・・
油抜きは理論的に不可能（BY　西台　博）だから、油抜きと油少な目は実質同じという理解なんだが

[60 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb5b-dfIp:*]) 2025/09/10(水) 02:23:15.04 ID:Zexn50wp0]

スープの寸胴の表層を掬って入れるのがアブラ
これを入れずにスープの中だけを入れる時はアブラ抜き、ちょっと少なめに入れるのがアブラ少なめ、という認識
カエシとアブラを準備した後に麺上げの直前にスープを入れるというオペレーションだから入れるタイミングの話だろうな

[61 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4362-Lw2G:*]) 2025/09/10(水) 09:49:47.85 ID:EUyI9rVq0]

カメコは早くスモジで殿堂入りコール試して欲しいわ

[62 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr27-Kiq0) 2025/09/10(水) 13:17:48.15 ID:O66S22Tdr]

あの人相当神経質そう。どっかの店でアブラ抜きって言うのにコールでアブラは少なめ？わけわからんって言われてないっけ。それで液体はいらないが上からはアブラかけて欲しくてとか言ってた
あと味の濃さはかなりこだわりがあるね

[63 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb4a-x+6m:*]) 2025/09/10(水) 21:08:45.36 ID:3oyFQ2ug0]

久しぶりに来てみたらホント少なくなったんだねw
250くらいっしょ？

[64 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW def3-UYjm:*]) 2025/09/10(水) 21:15:28.77 ID:aPjk7Dy80]

>>63
悪く言われるのは嫌だけど、事実だからな

[65 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d28f-kSrM:*]) 2025/09/10(水) 21:21:06.37 ID:M5NJ1EBH0]

250ぐらいの店は他にも結構あるよ
大宮公園とか栃木街道とか小岩に前橋も
目黒、千住、一之江なんかもっと少ないだろ

[66 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb4a-x+6m:*]) 2025/09/10(水) 21:34:36.20 ID:3oyFQ2ug0]

>>64
ここでよく謎の生田アゲしてる奴の戯言だと思って確かめに来たらまあ少ないこと少ないこと
店主には認知されてるから加減盛りでもないだろうし行儀悪いけど両サイドチラ見して同じくらいだったからもうあれがデフォなんだね

[67 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb4a-x+6m:*]) 2025/09/10(水) 21:39:05.03 ID:3oyFQ2ug0]

>>65
今までで一番少なく感じたのは川崎と一之江かな

[68 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d28f-kSrM:*]) 2025/09/10(水) 21:53:27.51 ID:M5NJ1EBH0]

>>66
生田よりは旨いから少なくても文句ないわ

[69 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7c-YTAT) 2025/09/10(水) 22:09:00.71 ID:eD3YAbCa0]

少食の俺でも、今の中山の小では物足りない
大だと、どれくらいなのかなあ

[70 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb4a-x+6m:*]) 2025/09/10(水) 22:14:09.74 ID:3oyFQ2ug0]

>>68
でも940円なら300弱は欲しいところではある

[71 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb4a-x+6m:*]) 2025/09/10(水) 22:14:36.34 ID:3oyFQ2ug0]

>>69
量より時間が気になっちゃうw