静岡の酒のスレ

47 · 2009/01/03(土) 14:24:58

>>48
あ、すんません。自分、静岡市在住です。
喜久酔もかなり惹かれましたよ。

でも静岡でも静岡の地酒の品揃えがいいお店って
なかなかないんですよね。
自分は1件だけ見付けて今日も行こうとおもってます。

**呑んべぇさん** · 2009/01/18(日) 09:54:55

>49
この先も静岡にお住まいなら、秋に行われる静岡県酒造組合主催の、
「地酒祭り」に参加されると楽しいですよ～。
県下30蔵ほどが参加して、飲み放題です。
蔵元さんに直接お酒を注いでいただいてお話を伺えたり、
お客様でみえてる日本酒好きの方々と知り合えたりと、私はもうﾔﾐﾂｷです。

**呑んべぇさん** · 2009/01/18(日) 13:23:43

毎年6月に焼津の松風閣でやってる志太美酒物語もおすすめ。
ただ６月開催なのに今年は３月下旬受付開始で４月半ばにチケット売り切れた。。。

**呑んべぇさん** · 2009/01/19(月) 13:09:26

美酒物語、自分も大好き！
海側ガラス張りの、すごい眺望の会場なのに、誰も海なんて眺めず
ひたすら呑んだくれてる皆がいとおしい（笑

**呑んべぇさん** · 2009/01/26(月) 21:19:30

花の舞静岡山田錦純米
なんか渋いぞ
冷やだからか？

**松山赤十病員清掃商事** · 2009/01/28(水) 00:56:48

　　　　　　労災隠し
隠ぺい
口封じ
殺し
パワハラ
暴力
死にたい

**呑んべぇさん** · 2009/02/12(木) 13:54:59

注文してた喜久酔4本届いた。
とりあえず刺身でも用意して今夜1杯やるかな。楽しみ

**呑んべぇさん** · 2009/02/16(月) 00:17:52

今度、出張でしばらく静岡市に行くんですが
駅近くで地酒の揃ってる居酒屋とかオススメあったら教えて下さい

**呑んべぇさん** · 2009/02/17(火) 20:53:11

志太泉良い。普段飲み出来る旨口
家族内でも大好評。
アクの強い静岡の酒を上手くまとめてる感じ。

**呑んべぇさん** · 2009/02/23(月) 20:51:27

志太泉おいしいよね。
バランスのいいお酒だと思う。

>56
ちょっと古い情報もあるけど、参考にしてみて。
http://www.at-s.com/html/gourmet/jizake/bn.html

56 · 2009/02/24(火) 12:02:33

>>58
ありがとうございます
参考になりました

**呑んべぇさん** · 2009/02/26(木) 09:09:57

喜久酔の松下米、子供が合格したら開けるつもりでとってある。
なにとぞなにとぞ…

**呑んべぇさん** · 2009/03/01(日) 21:41:45

大変ですなあ。

**呑んべぇさん** · 2009/03/10(火) 09:38:01

そろそろ県の鑑評会ですね。

その後は出品酒の一般公開＆利き酒@もくせい会館（18日？）
例年平日開催なのがネックですが

**呑んべぇさん** · 2009/03/10(火) 13:28:00

白陰正宗dancyu age

**呑んべぇさん** · 2009/03/18(水) 06:37:13

ブログや萌えあんてな検索で知ったけど静岡市にも萌え酒、萌え焼酎ってあるんだな。

**呑んべぇさん** · 2009/03/18(水) 20:55:51

>>64
大納言、中納言、少納言ってことだけどどう違うのかな？

**呑んべぇさん** · 2009/03/18(水) 21:26:35

杉錦の山廃純米酒飲んだ。

山廃っていうと、どうも酸味が強いというイメージがあったんだけど、静岡酵母のおかげか
味はしっかりだけど丸い風味。2007ＢＹだから１年熟成させて出荷してるのね。
燗上がりのする一品で、これは気に入った

**呑んべぇさん** · 2009/03/18(水) 22:37:35

>65
材木町で売ってる萌え酒は中納言が特別本醸造で少納言が本醸造らしい。
三保で売ってる萌え焼酎はどうなんだろうか。

**呑んべぇさん** · 2009/03/20(金) 21:33:49

mixiの萌え酒コミュに萌え焼酎の画像があるよ。

**呑んべぇさん** · 2009/03/21(土) 21:37:46

静岡の芋焼酎って才助といもにい以外にありますか？

**呑んべぇさん** · 2009/03/21(土) 23:17:09

おととし袋井市の農家が黄金千貫を作って富士錦に委託した「幸浦」ってのがあったっけ。
今も造ってるかどうかは知らないけど。
あとネットで検索しただけなんだけど杉井酒造は才助以外にも色々変わり種を造ってるみたいね。
じゃがいもとか大和芋とかハマコマチ（ってなんだ？）とか。

**呑んべぇさん** · 2009/03/22(日) 06:33:30

ちゃっきり節はまた発売しないのかな？
中央酒販とかの権利関係でもめてるらしいけど…
美味しい酒だからまた飲みたい

**呑んべぇさん** · 2009/03/22(日) 07:55:50

ちゃっきり節以外のお茶焼酎ってどう？
静岡茶を使った九州のお茶焼酎ってのと大手メーカーによる静岡お茶焼酎ってのもあったはずだけど。

**呑んべぇさん** · 2009/03/22(日) 10:34:39

名前思い出した緑茶房だ>大手メーカー

**呑んべぇさん** · 2009/03/22(日) 11:42:40

>>72
喜多屋の静岡茶は美味しいけど
九州に行くと同じ会社の明らかにラベルを張り替えただけって感じの
玉露って焼酎(中村酒蔵場のとは別)
がある…
早く、ちゃっきり節に復活してほしい

**呑んべぇさん** · 2009/03/22(日) 16:42:18

天の美緑はどう？

**呑んべぇさん** · 2009/03/22(日) 16:54:19

静岡の芋焼酎というと
富士錦のいもにい、幸浦
杉井の才助、いもおとこ
こんくらいしかわからん。

74 · 2009/03/22(日) 18:33:52

>>75
それが自分の言った喜多屋の静岡茶です

**呑んべぇさん** · 2009/04/04(土) 12:41:59

>>57
今月は金欠なんで風の森すら買えなくて志太泉の本醸造を昨日
はじめて買ってきて飲んだけど、１升２０００円以下でこの味
は大満足。本当に味のバランスがいいね。

**呑んべぇさん** · 2009/04/04(土) 16:36:32

忠正は蔵を閉じたのか。

**呑んべぇさん** · 2009/04/10(金) 21:22:56

国香の特別純米酒はいいね。2400円程度で1，8リットル。うまい。買って正解だったわ。

**呑んべぇさん** · 2009/05/03(日) 19:44:34

GW利用して静岡の酒蔵巡りしてきた
東から攻めて3日間でバテて藤枝で断念
でも16蔵に行って休みの蔵もあったが、1升瓶、4合瓶合わせて26本購入
希少なお酒もGET出来たし、好きな銘柄の蔵本さんも初めて知った銘柄の蔵元さんとも色々話聞けて楽しかった
東側は富士山の伏流水が豊富で水も良いし、緑も豊かでドライブも爽快
海の幸も豊富で丁度生しらすや桜海老の時期で美味かった
運転してたんで試飲はしてないから今晩から飲みまくります

**呑んべぇさん** · 2009/05/03(日) 22:43:24

>>81
是非ともレビューを

**呑んべぇさん** · 2009/05/04(月) 00:12:56

買ったもののリストアップをぜひ

81 · 2009/05/04(月) 06:31:55

>>82
昨晩は先ず5/10の「臥龍梅新酒を愉しむ会」の入場券が既に完売で行けず、嫁が一番お気に入りの臥龍梅の純米吟醸生原酒袋吊り雫酒を呑んだ
凄くふくよかな香りと生原酒なので味も濃く旨味たっぷり
蔵元さんでは基本直売はされておらず、近所の臥龍梅の品揃えが凄い酒屋さんを紹介してもらい、その酒屋さん一押しだったので購入
吟醸と表記しているが50%磨いており、香りは大吟醸それも半端無くと言っても全く過言では無し
1升\3780でお得ですよ
新酒を愉しむ会にも出すとのことで行けない無念を晴らすこともできました

81 · 2009/05/04(月) 06:53:42

>>83
ETCは買ったけど未取付けなのと既に東名高速下りの渋滞が始まってたのでR1で静岡へ
従って御殿場と修善寺の蔵元さんは今回はパスしました
なおお酒は蔵元さんお勧めの物を購入
蔵元さんと言っても直売所担当の女将さんに対応して頂いた場合が多い
行った順番で書くと以下の通り
１．伊豆海　渡辺酒造（株）　到着時刻が19:00過ぎだったので閉店しており購入出来ず
２．白隠正宗　高嶋酒造（株）　19:30頃だったが未だ直売所開いていた。静岡誉富士特別本醸造1升\2250

81 · 2009/05/04(月) 07:39:30

３．高砂　富士高砂酒造（株）　誉富士純米酒4合\1200、誉富士純米生原酒4合\1400。酒粕飴貰った。美味かった。
４．白糸　牧野酒造（合）　特別純米酒富士山4合、Mt.Fuji（確か本醸造）原酒4合。
　　　　　　　　　　　　　田んぼの真ん中に在り、カーナビ無いので見付けるのに苦労した。紫波の堀の井を思い出した。
　　　　　　　　　　　　　富士山を背景にした蔵の佇まいは絶景。酒粕ゼリー貰った。美味かった。
５．千代の峯　富士正酒造（合）　げんこつ（辛口　本醸造）4合。庭を見せて貰い、でっかい牡丹が綺麗だった。
６．富士錦　富士錦酒造（株）　大吟醸（金）4合\3055、しぼりたて原酒4合\1018。
　　　　　　　　　　　　　　　つい最近モンドセレクション最高金賞受賞したとのことで知事等から届いた花束が飾ってあった。
　　　　　　　　　　　　　　　周りの田んぼは契約農家で蔵の方が農家の手伝いしてた。

81 · 2009/05/04(月) 09:41:38

７．英君　英君酒造（株）　大吟醸4合、純米新酒しぼりたて4合、EXCELLNET KOHAKU Ten Maturity4合\4000
　　　　　　　　　　　　　特にKOHAKUは凄い。老酒の古い物のように黒に近い琥珀色。
　　　　　　　　　　　　　ベースの原酒は昭和43年に醸造されたものとのことで自分の年と一緒で運命を感じた。
　　　　　　　　　　　　　亡くなられた前御主人が必ず造るように言われていたそうだが、
　　　　　　　　　　　　　税務署からはその原酒を薄めて早く使用するように言われてたとのこと。
　　　　　　　　　　　　　そしてどうにかリキュール類として発売できることになったとのこと。
　　　　　　　　　　　　　富士錦から英君の蔵までの県道76号線も新緑と山藤が綺麗でドライブに気持ちいい道だった。
８．正雪　（株）神沢川酒造　純米大吟醸4合\4200。お婆ちゃんからお勧めの桜海老の店教えてもらった。
　　　　　　　　　　　　　　が、見つけられず、蔵元近くの店で桜海老かき揚げ丼を食べた。美味かった。
　　　　　　　　　　　　　　5/3から由比では桜海老祭りだそうな。そっちも行きたかったけど今回は断念しさらに西へ。

81 · 2009/05/04(月) 11:03:36

９．臥龍梅　三和酒造（株）　純米吟醸生原酒袋吊り雫酒1升\3780、短稈渡船純米吟醸生原酒4合\1575
　　　　　　　　　　　　　　瓶詰め作業等でお忙しかったところを18:00過ぎに訪問してしまいご迷惑掛けてしまったが、丁寧に対応頂いた。
　　　　　　　　　　　　　　>>84に記述の酒屋さんを紹介して貰い、その酒屋さんで臥龍梅が呑める清水の地魚料理の美味しいお店も紹介して貰った。
　　　　　　　　　　　　　　「平乃屋」というお店で、臥龍梅の本醸造たるざけをそのお店用に造って貰ってた。
　　　　　　　　　　　　　　その他上述の純米吟醸生原酒や正雪の本醸造生酒も有り。瓶売りだが残ったら持ち帰りOK。
　　　　　　　　　　　　　　たるざけ呑んで大将との話が弾み過ぎて閉店時間も大分過ぎてしまい、料理はあまり食べずじまいで失敗。女将さん御免なさい。
１０．萩錦　萩錦酒造（株）　大吟醸4合\3364、ひやおろし純米原酒生詰1升\2520。仕込み水も汲ませて貰った。石高は百石未満とのこと。
　　　　　　　　　　　　　　昼食でお勧めのお店を教えて貰い、静岡市内駐車場MAP等も貰ってまたまたお世話になった。
　　　　　　　　　　　　　　勧めて頂いたお店は「くろ麦」という蕎麦屋で、腰があって歯応え凄く美味しかった。
　　　　　　　　　　　　　　もちろん萩錦の大吟醸等も置いてあり、JR静岡駅から徒歩でも行ける場所にある。
１１．忠正　吉屋酒造（株）　特別本醸造変則五段仕込辛口吉屋忠兵衛4合。
　　　　　　　　　　　　　　こちらの蔵は今年3月で蔵を閉じたとのこと。
　　　　　　　　　　　　　　杜氏が病気で来れなくなり、蔵の跡継ぎも居られず、杜氏を変えて続けても味が変わってしまうためとのこと。
　　　　　　　　　　　　　　H12,13,14,15と4年連続金賞受賞蔵なのに残念。もう直売所のショーケースに残っているお酒も僅かだった。
　　　　　　　　　　　　　　純米大吟醸（1本だけあった）も買っとけば良かったと後悔。

81 · 2009/05/04(月) 12:00:41

１２．満寿一　満寿一酒造（株）　店休日だったようで購入出来ず。付近の酒屋にも行ってみたが置いていなかった。
１３．君盃　君盃酒造（株）　大吟醸無濾過原酒斗瓶囲いしぼりたて生酒　椿　4合
　　　　　　　　　　　　　　親子二人で造ってるとのこと。石高は百石。
　　　　　　　　　　　　　　家族三人で造っている葵天下の蔵元さんから色々教わっているそうな。
　　　　　　　　　　　　　　四谷の鈴傳にも置いて貰っているとのこと。
１４．磯自慢　磯自慢酒造（株）　店休日で購入出来ず。
１５．杉錦　杉井酒造　生もと純米中取り原酒4合、自然醸造　山廃純米1升
　　　　　　　　　　　18:45頃に着いて事務所は真っ暗だったが、母屋の方へ訪ねたら対応頂けた。
　　　　　　　　　　　本年度知事賞獲ったお酒は直ぐ完売してしまったとのこと。
　　　　　　　　　　　女将さんご推奨の純米吟醸も探してもらったが無く、4合瓶と1升瓶の保管庫の場所が離れており
　　　　　　　　　　　行ったり来たりしながら一生懸命探して貰い有り難かった。
　　　　　　　　　　　　　　

81 · 2009/05/04(月) 12:17:02

１６．喜久酔　青島酒造　特別本醸造4合\1050、特別純米4合\1365
　　　　　　　　　　　　19:30頃着いたので閉店してたが元々店休日だった模様。
　　　　　　　　　　　　向いの親戚筋がやっている酒屋さんでお酒は購入。

藤枝にはあと初亀と志太泉の蔵があるが時間が遅くなり訪問断念。
西側にも行ってみたいのでまたその時にでも立ち寄ろうと思う。
いつもながらどこの蔵元さんも親切にして頂き、有り難い。

81 · 2009/05/04(月) 22:25:22

今日は杉錦自然醸造山廃純米と富士正げんこつを呑みました
杉錦自然醸造山廃純米は酸度2.7で酸っぱいと聞いていたが確かに酸っぱい。
しかし山廃の濃醇さと相まって独特の旨味があり、常温で呑んだが食欲をそそる。
ある意味究極の食中酒かも。
富士正げんこつは「骨のある男の酒」と銘打ってるので超辛口をイメージしてたが結構すっきりしたお酒だった。
但し淡麗では無く、味はしっかりしてる。昔ながらの本醸造らしいお酒。
地元では晩酌で愛されてるんだろうなと思わせるお酒です。

**呑んべぇさん** · 2009/05/04(月) 22:57:31

杉錦の山廃はいいね。食中酒に最適。なのに近所の酒屋で入れなくなってる。damm

**呑んべぇさん** · 2009/05/06(水) 22:26:44

開運の特別純米酒を飲んだけど美味い
志太泉はにゃんかっぷしか飲んだ事無いけど中々良い
空になったにゃんかっぷはビール飲むのに使ってる

**呑んべぇさん** · 2009/05/06(水) 23:07:22

昨日は正雪の純米大吟醸と萩錦の大吟醸を呑みました
正雪は香りは南国フルーツのような香りが華やか。片口に注いだ途端ふんわりと香ってくる。
味は淡麗な感じで少し苦味を感じる。但し呑んだ後、舌にフルーツのような甘みが残る。
美味しいがお酒だけ味わって呑んだ方がいい。
萩錦の大吟醸は正雪の後で呑んだからかもしれないが、香りは控え目。
しかし非常に滑らかな舌触りで喉越しするりでキレ良し。
雑味は全く無くきめ細かなシルクの手触りのような、丁寧に造られていることが伝わる。
味も淡麗では無くふっくらと円やか。
昨日は魚の唐揚げを食べながら呑んだが、お酒の味はしっかり味わえた。
蕎麦や刺身等の繊細な料理にも邪魔せず合うと思う。

**呑んべぇさん** · 2009/05/06(水) 23:34:11

毎日どんだけ開けてるねんｗｗｗ
ってかそんだけのお酒保存できる場所あるの？
床下とか？

81 · 2009/05/07(木) 22:22:01

>>95
今年生酒用に冷蔵庫買った
大吟醸クラスも火入れでも一応冷蔵庫に入れてる
その他は押入れ貯蔵

**呑んべぇさん** · 2009/05/08(金) 19:08:48

保守

**呑んべぇさん** · 2009/05/10(日) 00:48:40

いいなあ、酒用の冷蔵庫か…
自分も欲しいけど、在庫で埋め尽くしたくなるから諸刃の剣だわ
家族の目も気になるし

**呑んべぇさん** · 2009/05/12(火) 21:54:02

静岡の地酒の普通酒で安くて美味しいのってどんなのがありますか？
萩の蔵の普通酒は一升瓶が意外と高かったので。

**呑んべぇさん** · 2009/05/13(水) 12:50:31

↑喜久酔の普通酒は全国でもトップレベル

**呑んべぇさん** · 2009/05/18(月) 14:10:49

磯自慢ほすぃー…

**呑んべぇさん** · 2009/05/18(月) 18:57:19

>101
今は一時的に高騰してるから2、3年待てば相場は下がるし手に入りやすくなる。
静岡なら大手スーパーでたまに置いてるけどプレミア価格だし。

**呑んべぇさん** · 2009/05/21(木) 09:51:14

わしも飲みたい磯自慢。

**呑んべぇさん** · 2009/05/27(水) 23:14:14

磯自慢の中取り大吟醸純米、旨いけど日がたつと酢酸イソアミルが劣化するのか分からないが、
セメダイン臭が強く感じる。開封したてはパイナップルの芳香ですご旨だけどね。

**呑んべぇさん** · 2009/05/29(金) 12:24:19

静岡は駄目。焼きそばだけで充分だ。

**呑んべぇさん** · 2009/05/29(金) 12:29:58

>>105
お前の味覚が狂ってるんだよ、味覚障害者君。まあ、お前にはまだ地酒は早いみたいだから、月桂冠でも舐めてな、坊や。

**呑んべぇさん** · 2009/05/30(土) 22:19:23

むしろ焼きそばとかおでんとかは口に合わない。
ああいう文化？を持つ静岡の酒が旨いのだから不思議だｗ

**呑んべぇさん** · 2009/05/31(日) 01:30:26

ヤキソバはともかく、あのおでんは合うと思うなぁ

**呑んべぇさん** · 2009/06/02(火) 10:14:47

俺もおでんはありだな。
シラス、桜海老もイケる。
いわゆるB級グルメ的なものを除けば
静岡には日本酒に合う食物が豊富なんじゃないかな。
酒も美味いし、うらやましいぞ。

**呑んべぇさん** · 2009/06/02(火) 11:41:16

静岡のおでんは、腐ってるだろが。

**呑んべぇさん** · 2009/06/02(火) 15:19:55

明日、美酒物語だね～。楽しみ。
行く人、会場で会おうぜっ＜誰か判らんけどｗ

**呑んべぇさん** · 2009/06/06(土) 18:29:19

今年の全国新酒鑑評会では静岡のお酒は金賞・入賞少なかったね
酢酸イソアミル系の香りも嫌われたのかな
今年は暖冬だったから造りが難しく技量の差がはっきり出たとの評価があったが

**呑んべぇさん** · 2009/06/07(日) 02:29:24

今年はカプロン酸エチルの平均値が過去最高だったのも原因の一つかもね。
ただ全国の審査基準そのものがもう時代遅れな感じがするし気にしなくていいんじゃね？

**呑んべぇさん** · 2009/06/07(日) 08:23:07

うん、自分を含めて鑑評会の結果気にしている日本酒呑み、周囲に皆無ｗ

81 · 2009/06/08(月) 01:28:06

規制で一月近く書き込めなかったが、その後に呑んだお酒のレビューを追加します
飲み仲間と飲み会やって、臥龍梅純米吟醸生原酒袋吊り雫酒、正雪純米大吟醸、杉錦自然醸造山廃純米、高砂誉富士純米、喜久酔特別純米を呑んだ
正雪純米大吟醸は封切2週間経って、バナナ香とフルーティな甘みが出て来てて女性に一番人気だった
逆に杉錦は「お酢」とまで言われてた。
男性には杉錦結構人気してた。やはり食欲をそそるとの評価。
正雪が無くなると女性陣に臥龍梅は占拠されてしまった。
高砂、喜久酔もいいお酒なんだが、前出3品に圧倒され印象薄くなってしまった。

81 · 2009/06/08(月) 01:31:47

英君大吟醸は香り控え目、味も比較的淡麗な印象。

81 · 2009/06/09(火) 20:10:02

萩錦純米ひやおろし
薄過ぎず、濃過ぎず、円やかで香りも程々に果実香があり、濃い味の料理にも負けずとも邪魔しない。
今カレーライス食べながら呑んでますが、合うし美味い！
これは掘り出し物だ！

**呑んべぇさん** · 2009/06/14(日) 18:24:48

今日サンジャポ見てたら工藤由貴が作った有機米で富士錦にお酒を醸してもらったって言ってたね

**呑んべぇさん** · 2009/06/14(日) 18:47:30

初亀の純米の冷があればいい

**呑んべぇさん** · 2009/06/16(火) 22:11:17

>115
喜久酔、某雑誌が言うほど旨いか？って思ったけど印象薄いよなあ。
主張しない酒＝食中酒ってわけじゃないだろうに。

自分は静岡だと志太泉が一番口に合う。特に入魂山田錦が安くてＣＰ抜群

**呑んべぇさん** · 2009/06/28(日) 14:01:46

究極の静岡吟醸を愛でる会ってなんですか?

**呑んべぇさん** · 2009/06/28(日) 20:42:31

なんだろうねぇ。
第７回究極の静岡吟醸を愛でる会
でググるといいかもねぇ。

**呑んべぇさん** · 2009/07/06(月) 11:51:02

test

81 · 2009/07/06(月) 12:01:28

漸くアク禁が解除された
5,6月は巻き込まれアク禁連発でウンザリ
先ずは前回買ってきた「君盃」の大吟醸無濾過原酒斗瓶囲いしぼりたて生酒　椿　のレポから
かなりフルーティで美味かった
少量生産で丁寧に造っていることが良く分かる
他県の銘酒にも全く引けを取らない
夏の生酒の葉書も来たのでまた買いに行きたいと思った

81 · 2009/07/08(水) 22:05:54

また直ぐアク禁になった
今回は直ぐ解除されたが、もううんざり
前回は静岡の東側半分の蔵元しか巡れなかったが、先週リベンジで西側半分巡ってきた
またアク禁になるかもしれないのでブログ作った
まだ書きかけですがご参考に
前回のも後日追記するつもり
http://blog.livedoor.jp/a_key2/

81 · 2009/07/18(土) 08:36:08

君盃の純米夏生
キンキンに冷やしても美味い

**呑んべぇさん** · 2009/07/18(土) 09:38:21

波瀬正吉さんが亡くなったってほんと？
信じられん・・・・・。
開運の「波瀬正吉」はなくなっちゃうのかなぁ。悲しい・・。

**呑んべぇさん** · 2009/07/18(土) 11:53:55

開運
おわったな。

**呑んべぇさん** · 2009/07/18(土) 19:22:26

なんか信じられん。
後継杜氏は育っているんだろうか。

81 · 2009/07/19(日) 06:36:51

忠正と共に今年の造りで終わってしまうのだろうか。

**呑んべぇさん** · 2009/07/20(月) 17:54:56

うぉっ、波瀬さん亡くなったのか!?
ご冥福をお祈りします。

**呑んべぇさん** · 2009/08/11(火) 05:39:41

酒蔵は大丈夫だろうか

**呑んべぇさん** · 2009/08/11(火) 05:53:05

焼津が震度6弱か
磯自慢が一番被害受けてるかも

**呑んべぇさん** · 2009/08/11(火) 07:48:30

磯自慢にみのの電話取材ｷﾀｰ
無事らしいので一安心

**呑んべぇさん** · 2009/08/11(火) 09:12:44

牧の原の酒蔵(具体名忘れた)が瓶割れた話をしていた

**呑んべぇさん** · 2009/08/13(木) 16:16:40

NHKで磯自慢取材されてたけど、瓶一本割れなかったそうだ。
なんやかや言っても、やっぱスゲー。

**呑んべぇさん** · 2009/08/14(金) 22:11:28

テレビで報道されてる程の揺れじゃなかったよ。

**呑んべぇさん** · 2009/09/02(水) 19:26:53

森本酒造の人力手搾りって酒買ったんだか、ラベルとか味が面白いな。

**呑んべぇさん** · 2009/09/04(金) 13:35:20

たぶん機械が買えなくて手搾りにせざるをえないのではｗ
酒の会のときに、酒問屋や他の蔵の人たちからすげー弄られてた＜森本さん
でも愛されてんなーて感じだった。

**呑んべぇさん** · 2009/09/04(金) 18:49:24

確か買った時、酒屋の親父が森本さんが一人で造ってるって言ってたな。

**呑んべぇさん** · 2009/09/04(金) 20:23:58

森本酒造は地酒問屋とかが色々と商品企画作ってるから必ずしも言葉通りの内容とは限らないかも。
人力手搾りってどんな搾り方か知らんけど
今どき機械を使わないのはわざわざそうしてる場合だけだと思うお。

**呑んべぇさん** · 2009/09/15(火) 13:08:35

先日東京でやってた静岡酒の試飲会には小夜衣は来てなかった。
他に楽しみにしてた満寿一、國香、葵天下も来てなかった。
萩錦は来てて良かった。純米のひやおろしは美味かった。

**呑んべぇさん** · 2009/09/15(火) 19:39:07

IN TOKYOは静酉会主催だから全蔵元が参加するわけじゃないんだよな。

**呑んべぇさん** · 2009/09/16(水) 15:20:19

今度の沼津行くぜー
東部人よろしく

**呑んべぇさん** · 2009/09/20(日) 01:15:36

花の舞のひやおろしってもう出てる？

**呑んべぇさん** · 2009/09/21(月) 19:03:31

とっくに出てる

**呑んべぇさん** · 2009/09/22(火) 00:59:36

ｔｈｘ
毎年買ってるんだ。楽しみ^^

**呑んべぇさん** · 2009/09/23(水) 18:59:29

今日飲んだ出世城のカップ酒かなり旨い様に感じた
このスレでは一回も話題にのぼってないが､自分の中では一躍トップに躍り出た
　出世城(普通酒)=志太泉(普通酒)>>喜久酔(普通酒)>杉錦(普通酒)>>>((越えられない壁))>>>月桂冠上撰
今まで飲んだ日本酒を比べるとこんな感じかな

**呑んべぇさん** · 2009/09/24(木) 09:40:11

今回の衆議院小選挙区

民主　33,475,334票(47.43％)　　　自民　27,301,982票(38.68％)

小選挙区は一票差で決まります　　300万人がマスコミの嘘を知れば返せます

http://www35.atwi○ki.jp/kolia?cmd=upload&act=open&pageid=218&file=1248876572.pdf

★静岡と神奈川の09年10月25日の参院補欠　★

ｵｻﾞｰｻﾝは　もし負ければ大ニュースになると　大口団体へ日参してます　

これも民主が勝てば　人権侵害救済機関　個人通報制度など
国民の９割半が反対している制度も　「国民のお墨付き　総意である」　といえるわけです

そうなると以後はネット監視・規制で

外国人参政権　戸籍廃止　領土領海献上　防衛丸裸化などの反対運動すら無理に。

参政権が通れば　　来年の参院で　公明＠在日党　を取り込み、その後は完全独裁政権に。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm8284339
反日マスコミの正体を一般人に知らしめ撲滅させる会
http://mikosuma.blo○g.shinobi.jp/Entry/115/　TBS捏造の証拠　カルデロンの裏側　

http://mikosuma.s120.coreserver.jp/play/　14　MBS「45分に15分休んで何が悪い」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　民主自治労議員　相原久美子　

**呑んべぇさん** · 2009/09/29(火) 15:43:15

國香の特別純米無濾過生原酒
7月（7月瓶詰め）に買ったのは透明だったが、今月（8月瓶詰め）は薄にごりだった。
もうタンクの底の方だったのかな

**呑んべぇさん** · 2009/10/05(月) 20:24:06

国香の純米吟醸手造り買ったけどうまいねぇ
本当は傳一郎が欲しかったけど無いものはしょうがない

**呑んべぇさん** · 2009/10/16(金) 09:18:40

白隠正宗　誉富士特別本醸造
5月に買って部屋置きしてたのを先日開封
一寸ヒネ香がしてたorz
箱に入れて日光は遮断してたんだけどねえ
火入れでも夏の高温はダメか

**呑んべぇさん** · 2009/10/16(金) 18:56:08

そのヒネ香を楽しめるようになったらよく訓練された酒飲みだw
燗して飲んでみたらどうだろう。

**呑んべぇさん** · 2009/10/25(日) 23:01:51

志太泉のH20BYは散々だったよ。どうしたんだろってくらい駄目だった。
愛山を使った酒はなんの特徴もない、ただ高い酒になってたり
新ラベルの純米吟醸山田錦原酒はアルコール臭さが前面に出すぎて、がっかりだったりね

＋に振ってた酒度が－になったりしてて醗酵が上手くいってなかったのは数値からも分かるんだけど、
それ以上に蔵の方針が不明確になってた。

「静岡県地酒まつり東京」で｢志太泉のアルコール添加酒｣をアピールしようとして
｢地酒界のドンキホーテ　志太泉アル添まつり｣とキャッチコピーを書こうとしたりね。

より純粋、まじりっけ無しを求めるこのご時世に、志太泉なんていうマイナーな地方の蔵の、
全国の特級の地酒が飲める東京の人が、それもこんな会にわざわざ出張ってくるような人が、
アルコール添加酒を飲みたいと思うか？アル添酒を飲みに来ると思ってるのか？

**呑んべぇさん** · 2009/10/25(日) 23:03:02

>基本的には反主流のほうが居心地の良い志太泉にとってはマイノリティ擁護をしたいのですけれども。

ただの逃げなんだよ。日本酒というカテゴリ自体がマイノリティになっているという現状を認識せず、
その狭い中で主流だの反主流だのやってる。なぜアル添加酒を勧めたいのか？消費者にとってのメリットは？
そんな基本的なこともアピールせずに、ただ反主流に主眼を置いている。
じゃあアル添加酒が主流になったら純米酒に軸をおくのか？そんな軽薄な蔵は淘汰されるべきだ。
軽薄さはこのＨ２０ＢＹの酒質に現れている。なんら特筆すべきものがない。
軸足が定まっていないからだ。杜氏がコロコロ変わったせいもあるだろうが、蔵として目指す方向が不明だ。

Ｈ２１ＢＹに向けて猛省を促したい。「Ｈ１９入魂山田錦」でファンになったからこそ言う。
軸足を定めて突き進めと

**呑んべぇさん** · 2009/10/25(日) 23:09:22

追記

愛山に限って言えば、磯自慢の愛山グラッパボトルも渋みだけが特徴的な駄目酒だった。
静岡の蔵は不得手なのかもしれんな

**呑んべぇさん** · 2009/10/25(日) 23:10:53

追記２

売れ残ったその磯自慢愛山をさも希少品のように「抽選で販売」とかしてる長谷川は本当に屑だと思った

**呑んべぇさん** · 2009/10/26(月) 01:04:13

自称ファンがなんで２ヶ月も前のブログに今さら噛みつくかねw

**呑んべぇさん** · 2009/10/26(月) 01:06:28

なんで１ヶ月前を２ヶ月前って書いたんだろねw

**呑んべぇさん** · 2009/10/26(月) 12:31:58

流れぶった切ってごめんなさい。日本酒初心者の俺に教えてくだされ。
静岡では飲んじまった一升ビンは、みんなどうやって処分してるの？

**呑んべぇさん** · 2009/10/26(月) 16:47:35

臥龍梅の愛山純米大吟醸はかなり美味かったよ
蔵元さんも今年の一番のお勧めと言ってた
志太泉の20BYの蔵出し濁り酒純米生原酒も美味かった
発泡濁りの炭酸と一寸甘口と高目のアルコール度数のバランスが良く、
さらに超軟水の仕込水が喉越しの柔らかさが加わって他に類のない美味さだった

**呑んべぇさん** · 2009/10/26(月) 17:42:56

>154-157

マイノリティと暑苦しい反骨心とスノビズム剥き出しの
幼稚なオナニーとしか言いようがない。
しかもアル添に対するレイシズムをおくびに出さないと北
何持ち出しても反発する人間のクズだろお前。

こんなクズの槍玉に挙げられた志太泉に心底同情する。

**呑んべぇさん** · 2009/10/26(月) 21:14:58

>>160
静岡に限らず酒屋へ持っていけば引き取ってくれる。
蔵元で引き取ってくれるとこもあるよ。
でも最近はみんな資源ゴミに出しちゃうので
環境に優しいリターナブルが成り立たなくなってきてるんだ。。。

**呑んべぇさん** · 2009/11/01(日) 21:49:27

近所の酒屋はみんなコンビニになっちまった…

**呑んべぇさん** · 2009/11/06(金) 18:58:02

>>148
静岡県西部の人間だが、多分お前さんの飲んだ酒は『出世城本醸造』だよ。
漏れも最近飲んだけど、カルピスっぽいうまさだったな。

ちなみに普通酒は、浜松城って名前で売られてたと記憶。

**呑んべぇさん** · 2009/11/06(金) 21:47:38

>162
意味も分からずスノビズムだのレイシズムだの喚いて恥ずかしくないのかよ屑

**呑んべぇさん** · 2009/11/16(月) 22:21:42

開運特別純米うめー
ふんわり丸くてなめらかだー

**呑んべぇさん** · 2009/11/24(火) 15:52:48

磯自慢は4号瓶の商品をもっと増やしてくれると買いやすくなるんだけど、
コストの問題とかあるの？

**呑んべぇさん** · 2009/12/04(金) 18:58:35

今年の６月か７月に『イオン浜松市野店』で千寿の『まろやか純米』を
買って飲んだけどウマー。値段も1600円位でウマー。

・・・で不思議に思ったけど、千寿の『純米酒』は4合で千円位。
千寿『まろやか純米』は、一升瓶で1600円位。これは一体どういう事？
そう思ったけど、やっとなぞが解けた。

つまり、千寿の『純米酒』は、酒米を削って出来た「純米酒規格」の
お酒で千寿の『まろやか純米』は、純米酒規格に当てはまらない、
いわゆる『米だけのお酒』ってわけね。

**呑んべぇさん** · 2009/12/04(金) 19:01:59

味は、米のとろっとした感じの中に米の甘みがほんのりとある感じ。
この値段で買えるって結構すごい。

**呑んべぇさん** · 2009/12/04(金) 19:06:56

「きんの介」うます。

**呑んべぇさん** · 2009/12/05(土) 17:14:51

臥龍梅　鳳雛（ほうすう）純米吟醸　生貯原酒　短稈渡船(たんかんわたりぶね)
やたら難しい名前で意味わからんかったけど…（＞＜）メッチャ美味しかった☆

**冬季限定版** · 2009/12/10(木) 18:52:54

冬になると鍋なんか食べながら美味しい日本酒を飲みたいですよね☆
でも静岡酒って、冷酒向きの薫り高い吟醸派が多い気がします（＞＜）
お燗酒向きの美味しい静岡酒って知っている人いたら教えてください。

**呑んべぇさん** · 2009/12/10(木) 21:33:28

>>173
つ英君　燗純米

**呑んべぇさん** · 2009/12/24(木) 00:04:51

開運の無濾過純米めちゃくちゃうめーな
入手簡単な静岡の旨酒もっとおしえてくれー
　

**呑んべぇさん** · 2009/12/25(金) 20:20:57

クリスマスに一人で飲んでる（＞＜）寂しい…
寂しい夜にも静岡の酒は美味いです（；；）
また涙(..)
個人的にも開運が一番飲みやすくて大好きです♪
でも全国的に買いやすいのは花の舞かしらん..
味わいの濃いのは臥龍梅がおすすめかもです？

**呑んべぇさん** · 2009/12/26(土) 03:19:56

日本酒初心者です。
どなたか甘口の濃い味の静岡酒を教えてください。
できたら、飲みきれないので小さい瓶のがいいです。

**呑んべぇさん** · 2009/12/27(日) 17:40:33

甘口で味の濃い静岡酒は葵天下だと思います。
端麗甘口なら花の舞が良いかと思います。
ただ、味の好みは個人差が大きいので、
もし違っても怒らないでください。

**呑んべぇさん** · 2009/12/27(日) 23:15:13

>>154ちゃんは上原先生大好きっこ?

**呑んべぇさん** · 2009/12/28(月) 02:59:37

>>178
ありがとございます。
葵天下探して見ます！
あと、女泣かせも甘口らしいのでこちらも試しに･･

**呑んべぇさん** · 2009/12/29(火) 03:47:57

花の舞の東京限定の大吟醸を入手したぁー！
おいしずぎる、なぜ東京だけなのー地元でも販売して欲しいよう。

**呑んべぇさん** · 2009/12/29(火) 07:26:04

「おでんしゃ」今年も走ります。
市内線の電車に揺られながら車内であったかい「おでん」を食べて楽しむ「おでんしゃ（おでん＋電車）」が今冬も運行いたします。
今年はみなさまの声にお応えして、ビール飲み放題で運行いたします。
暖かいおでんを食べながら夜の豊橋の町並みを眺め、カラオケを歌って楽しいひとときを過ごしてみませんか。
http://www.toyotetsu.com/cgi/news/s_news.cgi?action=show_detail&txtnumber=log&mynum=169

【期　間】いずれも１日１便［完全予約制］
①平成２１年１１月２７日（金）～同年１２月２６日（土）
②平成２２年１月８日（金）～同年１月３１日（日）

【乗　車】駅前電停　18：25出発（18：10集合）

【行　程】駅前～運動公園前の往復コース（約１時間１５分）
●電車内にはトイレはありません。運動公園前でトイレ休憩をとります。
●電車内・電停は全て禁煙です。喫煙は運動公園前のトイレ休憩時に
　お願い致します。

【料　金】１車貸切：90,000円（税込）（２８名まで）
　　　　　お一人様：3,500円（税込）（最少催行人員１５名）
※貸切は最大３０名様まで。この場合、追加料金はお一人様あたり2,500円
　となります。
※毎週火・水・木・土曜日は、原則として個人参加を優先させていただきます。
※個人の便は最少催行人員に満たない場合、催行中止となります。

【内　容】①アサヒ生ビール飲み放題②１人おでん鍋③おつまみ弁当、ワンカップ(180ml)１本付き④１車に緑茶ペットボトル(２Ｌ)付き⑤カラオケ付き

【お問合せ・お申込み】
鉄道部　おでんしゃ予約ダイヤル　☎０５３２－５３－２１３５
＜受付時間＞09：00～17：00（平日のみ）

**呑んべぇさん** · 2009/12/31(木) 05:42:25

アメリカ政府が提唱する栄養目標にも沿ったもので、
この健康志向後押しが日本酒への大きな波となっている。

近年では、日本の伝統文化はもとより、ハイテク、ゲーム、アニメなど「OTAKU」文化をもふくめた
JAPANムーヴメント「日本はカッコイイ」＝「Japan is cool」の流れのなか、
フレンチなど欧州料理と日本酒のコラボレーションなど、
日本酒は、より本格的に、より高級に、より創作的に、よりグローバルに変化しつづけているのだ。

うう～ん、日本酒ってカッコイイ！

月桂冠黄桜宝ホールディングス（松竹梅）松竹梅「白壁蔵大吟醸」　松竹梅「天」

白鶴酒造菊正宗酒造辰馬本家酒造大関　日本盛

**呑んべぇさん** · 2009/12/31(木) 18:50:11

正月のお屠蘇がわりに開運ひやおろしをとって置いてよかった。
朝が楽しみだ

**呑んべぇさん** · 2010/01/01(金) 20:24:18

初めて静岡の酒を飲んだけど、開運美味いね。
スーパーで買った無濾過純米酒。

**呑んべぇさん** · 2010/01/02(土) 17:15:20

静お勝手といったら　磯自慢じゃろう
小雪なんぞくそまずく　初亀はそこらへんのふつうの酒で
開運は　すでに飽きたし

**呑んべぇさん** · 2010/01/02(土) 20:42:11

こういう人って一体何を呑んだんだろうって不思議になる。

**呑んべぇさん** · 2010/01/03(日) 02:41:10

磯自慢の地元だけどおんななかせも花の舞の純米大吟醸もうまい。
うまくちで甘いほうが好みなので。
720ﾐﾘﾘｯﾄﾙ5000円の純米大吟醸はうまい。値段じゃないとは思うけど、久保田万寿より好み。
越の寒梅は美味しいと思えなかった。。だめ舌かも。。。

**呑んべぇさん** · 2010/01/04(月) 03:48:08

関係ないけど、どこのスレでもジジイ語を話す人がいるけど、何が良いと思うんだろう？
「～じゃろう」「～だがな」とか。
自分カッコイイなんて間違っても思っていないよね？
あと「～だろうが！」ってリアルでは無口な人なんだろうなーって生ぬるく思う。

**呑んべぇさん** · 2010/01/05(火) 11:15:57

>>189
ジジィ語じゃなくてオタク語じゃね？
秋葉行くと普通に話してる人いるよ。

**呑んべぇさん** · 2010/01/07(木) 19:41:36

杉錦の一升樽酒をお正月にいただきました。

また来年も飲みたい美味しいお酒でした◎

こんな静岡酒も有るんだと感激しました☆

**呑んべぇさん** · 2010/01/10(日) 16:40:04

久しぶりにこのスレ見てたら静岡酒呑みたくなってきた
今家に有るお酒で「松若」の本醸造があるのだがお燗で美味しいかな？
ラベルには「製造元」では無く、「販売元」白松酒造（株）となっている
造りは他の蔵に委託してるのかな

**呑んべぇさん** · 2010/01/10(日) 18:28:35

静岡の『器いろ』がオリジナルで出してる
純米酒『好きよ』が凄く美味しいと思う☆

**呑んべぇさん** · 2010/01/11(月) 07:00:07

「松若」本醸造、ぬる燗より熱燗の方が美味かった
アルコール臭が飛んで仄かに甘味のような旨みが出てきて、寒いときにはホッとする味わいに

**呑んべぇさん** · 2010/01/27(水) 04:14:51

南アルプス　萩錦酒造
名前から観光地のお土産用と思ってしまうが、軽快なのど越しで静岡酵母らしい香りも良く、味も旨みがあり美味しい
本醸造1.8L　\2140

**呑んべぇさん** · 2010/01/28(木) 03:00:26

萩錦酒造で思い出したが、掛川の天虹の評価はどうですか？

**呑んべぇさん** · 2010/02/04(木) 02:14:18

>>156
あれ、寝かせたのが旨いよ。
寝かせると愛山らしいニュアンスがでてくる。
開けたてはあなたのおっしゃる通り。
寝かせて出せば良いのに。
寝かせないなら寝かせたのが旨いですって書いたのが良い。

>>157
はせがわの知人が苦笑してましたよw
まあ、通常品でも本数限定でかなーり渋いですが。

>>161
臥龍梅の酒質は愛山に向きそうですね。
ともすると派手すぎになるかもですけど。

>>185
そんなスーパー近所にほしいw

**地酒体験記** · 2010/02/19(金) 18:55:11

国香特別本醸造をリカーショップうめだで買って飲んだ。
このお酒ホントどこで売ってるかわからんら。
地元民なのに探すのに苦労したに。

飲んだ感想だけど、最初は生もと系大好き人間のせいか米の味が薄く
シンナーっぽい感じがして合わんかな？と思った。

少し飲むのを止めた期間があったが、しばらくしてまた飲み出したら
段々旨さが判ってきた。要するにこの手のお酒は、米の旨さというよりは、
『水道水』と『ミネラルウォーター』の違いによく似た味わいを
楽しむもんだで、その綺麗さが良いという事が・・・。

味は、口に含むとミントのような爽やかさが広がり、すっと「消える」
不思議なｵｻｹ｡飲み飽きがしない分酔っ払う兆候に気付かない（笑

次は、2ちゃんで大人気の月桂冠『すべて米』でも飲んでお金を浮かせ
高価な静岡吟醸でも飲もうかなw

**呑んべぇさん** · 2010/03/05(金) 14:06:59

香りは良いけど味は薄っぺらだよ。>すべて米
なかなか無くならんので困ってるｗ

**呑んべぇさん** · 2010/03/20(土) 09:27:22

昨日の県鑑評会一般公開に行った人はいるかな
利き酒した人感想よろしく

吟醸酒部門は開運が貫禄の知事賞
波瀬さん亡き後も技は無事継承されたようですね

純米酒部門は富士錦が5年ぶりの栄冠

個人的には杉錦が順位下げたのが気になる
全量生もと、山廃のみに切り替えたからか
また君盃も名が無いが香りが良過ぎたのか

**呑んべぇさん** · 2010/03/20(土) 19:49:25

>>200
杉錦はHPには特別本醸造と純米吟醸と純米大吟醸は速醸もとって書いてあるね。
ただ大半の酒を生もと、山廃にしたのがなにか影響したかもしれない。

去年駄目だった初亀が今年は両方とも入賞してるし毎年入れ替わりはあるでしょう。
ていうかそうでなきゃ鑑評会やる意味がないようなw

**呑んべぇさん** · 2010/04/01(木) 11:13:50

静岡駅前の葵タワーが出来るまでの記録。

http://www.youtube.com/watch?v=9hOJXbCJDU4

**呑んべぇさん** · 2010/04/08(木) 05:38:06

君盃

**呑んべぇさん** · 2010/04/08(木) 05:53:10

去年のGWに買った君盃の「椿」
買ったばかりのときの封切後の立ち香が華やかだった
半分ほど残して約1年放置
昨日一口飲んでみたが立ち香は控えめになったが含み香は円やかで熟した南国フルーツのような旨みが出てきた
蔵元さんは造るの止めたと言っていたがファンとしては残念

**呑んべぇさん** · 2010/05/10(月) 08:49:10

「臥龍梅を愉しむ会」大盛況だった
弁当も美味しかったし9種類＋お燗も呑めて\3,500の参加費はお得だった

**地酒体験記 磯自慢1** · 2010/05/14(金) 20:39:44

今年のゴールデンウィークで出かけたついでに静岡駅寄ったに。

静岡駅で驚いたのは結構（地酒を出す）居酒屋があること。うれしくなって
ショーウィンドーを覗いて回ったら、花の舞を出す所が結構多くて余計
舞い上がった。ここは飲まなきゃいかんでしょと焼き鳥屋のような地酒
居酒屋寄ったずら。

狙いはもちろん、磯自慢！そして値段を見て驚いた。本醸造でも一合辺り
200円高い！でもここまで来たら他の酒など目に入らない。思い切って特攻
したでぇ。

味は驚くほど飲み易く上品としか言いようのない、ほのかな甘みが広がる。
本などではフルーティな味というだけんが、そういう味ではなかったなあ。

**地酒体験記 磯自慢2** · 2010/05/14(金) 20:57:41

例えは難しい。似てる味がないために比喩は使えないだけんが、子供が飲む
『お子様ランチについてくるソフトドリンク』に近い飲み応えと言うべきか?
でも規格化された平板な味ではない。上品で醗酵飲料棚と感じさせる。

ｷﾝｷﾝのお冷なのにワサビっぽいうすっ辛い感じがない。漏れはどうもこの手
の本醸造は駄目だがこの酒の完成度はまさに”完全性”すら感じさせるの。
アルコールなのに完全にアルコール臭さを覆い隠してる。

”完全性”を感じた酒と言えば漏れの知る限り『天狗舞山廃純米』
がそうだったでーの。無骨なパッケージに騙されるがあれは飲むチーズケーキ
だっただに。帰りに駅の地酒売り場を聞いて回ったら成城という店で地酒を
売ってると訊いたずら。でもその店は、余り静岡地酒売ってなかったなあ。
静岡最高の酒磯自慢は当然売ってるだろうと思ったのに・・・・・・。

某テレビ局で「神と言われる杜氏」と紹介されたのぐち杜氏の常きげんが
並んでた（笑い）　全くこれだから一見さんは。

**呑んべぇさん** · 2010/05/26(水) 11:10:38

全国新酒鑑評会には出品してる蔵少ないのかな
皆さん県の鑑評会の方に力入れている感じ

**呑んべぇさん** · 2010/05/26(水) 20:13:22

名古屋局の蔵は75%が予審落ちでした＞＜

**呑んべぇさん** · 2010/05/26(水) 21:08:24

全国は審査基準が多少変わってきたとはいえ未だにカプロン優勢だからなあ。
名古屋は燗酒の審査やってみたり秋に市販酒の鑑評会やってみたりと色々試行錯誤してるのはわかるけど、
そのために審査基準自体がよく分からなくて難しいらしい。

**呑んべぇさん** · 2010/05/27(木) 02:55:23

今年の正雪純米大吟醸生原酒を試飲させてもらったがマンゴーの様な味と香りで無茶苦茶美味しかった
県の鑑評会では同点決勝でも決着つかず、予選での得点差で2位だったそうな
あれは金賞確実と思ったけどなあ

**呑んべぇさん** · 2010/05/27(木) 10:07:46

東海軒の建物があった時から葵タワーが出来るまでの記録が見られます。

http://www.youtube.com/watch?v=5YwMIwIf7K8

**呑んべぇさん** · 2010/06/01(火) 09:55:50

志太美酒物語行ってみたい
休日にやってくれないかな

**呑んべぇさん** · 2010/07/17(土) 07:33:41

喜久酔純米吟醸
去年飲んだときはあまりパッとせず印象薄かったが、今年飲んだら淡麗だが旨味もあり結構美味しかった
後味サッパリなので暑い夏場はキンキンに冷やすかロックで美味い！

**呑んべぇさん** · 2010/07/17(土) 08:43:27

静岡といえばウチマキだな。

**地酒体験記①花の舞山田錦65％純米酒** · 2010/07/17(土) 18:47:40

最近になってようやく花の舞を買うことになったでえ。
バブル真っ盛りのころ、おい○んぼという漫画があって純米酒なら
酒が旨いという電波を飛ばしてた漫画がブームになった頃に知った酒蔵。
当時は静岡に地酒があるという事が驚きだったが、今にして思えばむしろ
２千円で買える旨い純米酒があることの方が驚きずら。

五百万石を使い淡麗辛口の酒を純米酒で醸すので定評があり、当時は全国的
に見てもそうそうこれ程の酒を造るところはなかった事に最近気づいたに。
漏れが飲むのは山田錦だけんが、上手いこといろんなブームに乗っただけじゃ
なくそうなる前に難しい純米酒の研究を欠かさなかった事が現在の静岡一の
生産量と販売量になってるんだろうね。

浜北駅の近くのスーパーこでらで買っただん山田錦純米酒って60％精米と
65％精米の2種類があるみたいでえ。

**地酒体験記②花の舞山田錦65％純米酒** · 2010/07/17(土) 19:00:45

実を言うと花の舞の特別純米酒も山田錦60％精米だもんだから特別な製法
があると思ってた。ところが酒蔵の事情に詳しいある酒屋店員に聞いたところ
どうもそうじゃないみたいだにぃ。
五百万石版が余りにも完成度が高いためにどう位置づけるか迷ってるのかな？

65％山田錦純米酒は、少しピリッとしてその後にメロンと間違える甘みに驚く。
冷酒だといわゆる（漏れは新潟酒は飲んだことない）淡麗辛口と思われる、
上品で絶妙なバランスになる。温度が上がってくると山田錦の主張が強くなる。
従来のファンの場合は、冷で飲んだほうが旨いだら。

**呑んべぇさん** · 2010/07/18(日) 00:15:07

花の舞は観光酒蔵みたいな外観で今一つ好きになれない
門前通り沿いだからしょうがないのか

**呑んべぇさん** · 2010/07/18(日) 21:57:28

華の舞の低アル発泡、このカテゴリの商品のなかでも群をぬいて不味
かったな・・・

**呑んべぇさん** · 2010/07/25(日) 12:44:31

漏れ的には花の舞は手広く商いをしすぎたんでねーの？
だからトヨタと同じで大して質が良くないのかと思ふ。
中部東部の地場主体で頑張ってる蔵元のほうが旨い酒が多いと思ふ。
水だって富士山や安倍奥の伏流水のほうが美味いんだし。

**呑んべぇさん** · 2010/07/26(月) 14:10:25

静岡県地酒まつり　東京・静岡会場　一般発売のお知らせ

■＜東京会場＞静岡県地酒まつり IN TOKYO 2010
http://click.eplus.jp/?4_1084730_779_1
一般発売　　：7/26(月)12:00
公演日・会場：9/5(日)　品川プリンスホテルアネックスタワー

■＜静岡会場＞第23回静岡県地酒まつり／全国きき酒選手権大会静岡県予選会
http://click.eplus.jp/?4_1084730_779_2
一般発売　　：7/26(月) 10:00
公演日・会場：10/1(金)　ホテルセンチュリー静岡

**呑んべぇさん** · 2010/07/26(月) 14:16:59

志太泉ゲット
こっちじゃ売ってるところ少ないし
評判が良いからどれだけのものか楽しみだぜ

**地酒体験記①花の舞ふくよか純米** · 2010/09/24(金) 10:04:11

最近出た新商品のこの酒は、原料に静岡産米としか書かれてないけんが、
この酒を買った花の舞直営店の話だと、山田錦らしいでえ。
味もだいたい前に買ったのと同じだん、60％精米のためかｷﾝｷﾝに冷やさん
でも味が楽しめるずら。淡麗の酒の場合は、これ位にしんといかん。
ほいだん濃厚でもないのに「ふくよか」と言ってしまうのはどうかの。

薄っ辛い酒だけんが、料理と合わせる事で旨くなる傾向がはっきりしてるでえ。
淡麗酒が白ワインの代替と言われるだけんが、こってりした食べ物だとその傾向
がはっきりするに。漏れのような素人にもよくわかるでーの。

漏れが知ってる範囲だとカレーライスが一番合う。カレーと合わせた時は、
正に「カレーなる花の舞」でーの。

**地酒体験記①花の舞山廃純米酒** · 2010/09/24(金) 10:24:26

この酒の定価は、一升瓶2700円と高いと感じてるだけんが、ここが地酒の面白い
ところでイオン市野の近くにある酒屋ガリバーだと、2450円で売ってたずら。
そこで試しに買って飲んでみようと思っただに。

５０℃くらいの燗酒がいいと書かれてるけど、そこまで精密にできないずら。
そこで「だいたい」ヌル燗「だいたい」熱燗で飲んでみただん、確かに美味しいし
楽しめるものでもあるけど、山廃の旨みと力強さは特に感じず普通の純米酒を
燗酒にするのとそう変わりない印象だったでえ。

そこで発想を変えてあえて今まで通りの飲み方をしたらこれが一番旨かった。
高精白にしんと、どうも味が崩れる淡麗系の酒とはまた違った旨さがあった。
ピリッとした味の中にほんのりメロンっぽさと旨みがあった。

生酉元系としては物足りん印象もあるけど、山廃は、燗にせにゃあいかんと言う
思い込みを捨てると上品な味を素直に楽しめるでーの。かなりマニアックかも
知れんが。

**呑んべぇさん** · 2010/09/29(水) 21:34:14

喜久酔の普通酒はコスパから言えば日本一だと思う。
都内の飲み屋のオヤジに勧められて飲んで値段にびっくりした。妙な癖がなくて実に口当たりの良い燗酒だった。

**地酒体験記①静岡地酒祭り** · 2010/10/08(金) 19:03:38

初めて地酒祭りというか酒の試飲会にいったでえ。

手当たり次第飲んだけど、吟醸酒になるとどれも美味しくて正直逆に味の違い
がわからん。ただほかに比べてキメ細かいなぐらい。そいだで独断で個性的と
思った酒を評価したずら。漏れ的ランクはこんなもんずら。
吟醸酒
☆☆☆開運（波瀬正吉）☆磯自慢、国香、満寿一純米吟醸

純米酒
☆☆☆高砂（ひやおろし山廃）☆☆富士錦☆※喜久酔、千寿（山廃）
※味はいいけど値段が・・・。
本醸造
☆☆☆君盃☆☆志太泉☆鬼ころし

**地酒体験記②静岡地酒祭り** · 2010/10/08(金) 19:15:45

感想
バカ人が多くてびっくりしたずら。やっぱしチケットの値段下げた影響が出た
だに。中でも君盃特別本醸造の旨さには驚いた。高砂のひやおろし山廃もよかった。
こういう事は、実際飲まんとせにゃわからん。いくつかのこぼれ話もあって
面白かったずら。
こぼれ話1
会場がオープンになる前、酒通の会話が聞こえた。「静岡は花の舞の一人勝ち
だよ」と吐き捨てるような口調。酒通のメジャー嫌いを実感
こぼれ話2
磯自慢の人気が凄い。試飲会が始まると3～4分の一くらいの人が磯自慢ブースへ。
お陰で他のブースが空いてた。その隙に遠州蔵の酒を飲みまくる。

**呑んべぇさん** · 2010/10/18(月) 18:04:21

開運の呑み切り一番･純米おいしいなぁ
西部に住んでるけど磯自慢は売ってるの見たことない
この前東京駅の酒屋で初めて見たよｗ

**呑んべぇさん** · 2010/10/26(火) 20:09:24

今日横浜そごうで花の舞が試飲販売していた
もう新酒が出てた
1年振りに新酒のフレッシュな味をあじわって衝動買いした

**229** · 2010/10/27(水) 23:54:10

純米しぼりたて生原酒
お米は何使ってるのだろうか

**呑んべぇさん** · 2010/12/15(水) 00:07:29

臥龍梅の五百万石　袋吊り雫酒を毎年楽しみにしてるんだけど
去年に比べると今年は格段に落ちてないかコレ・・・去年が出来過ぎだったのかもしれないけど
この酒質で一升3千円だったら、確実に酒質より値段が上回ってる気がする

**呑んべぇさん** · 2010/12/16(木) 18:52:29

初めて五百万石袋吊りのんだが、美味しかったけどな。
開栓二日、三日後でどんどん飲みやすくなっていったなぁ。

**231** · 2010/12/16(木) 22:00:00

うーん、良い酒は良い酒なんだけど・・・
期待値が大きすぎたのか、過大評価のしすぎだったのか
今年のはイマイチでした、2,500円とかだったら文句無しです

**呑んべぇさん** · 2010/12/16(木) 22:20:32

そう言われると、去年のを飲んでみたかったなw
今は、短桿渡船袋吊り四合瓶飲んでるけど、これまた独特の香りでスッキリした後味だね。
山田錦の父親にあたる品種とのことだけど、よく復活させたよねぇ。

**呑んべぇさん** · 2011/01/01(土) 10:36:34

花の舞純米大吟醸4合がカクヤスで998円だったから購入。

**呑んべぇさん** · 2011/01/10(月) 21:21:37

花の舞純米大吟醸が開封7日目で突然味が抜けた。

**呑んべぇさん** · 2011/01/11(火) 20:30:15

今日〆た猪肉をゲット！
正雪本醸造生酒で晩酌だぁ。

**呑んべぇさん** · 2011/01/13(木) 13:25:49

>>237
県内で最高のコスパ誇る銘酒だと思うな＞正雪本醸造生

**呑んべぇさん** · 2011/01/16(日) 17:32:29

給料日まで後10日、なんとか一升で持たせたいが
3000円が上限で良い酒ないかな？
出来れば甘口の飲みやすい系希望。

**呑んべぇさん** · 2011/01/18(火) 07:24:30

結局志太泉の本醸造を購入。
癖がなくて飲み飽きない良い酒だ。

**呑んべぇさん** · 2011/01/19(水) 06:14:50

杉錦　山廃純米自然醸造
自分は大好きなお酒だが、人によって好き嫌いがはっきりと分かれて面白い
蔵元さんは生モト造りに絞るみたいだが、もうこのお酒は造らないのかな
そうだったら残念

**呑んべぇさん** · 2011/01/20(木) 17:24:59

琉の扇山廃仕込みとかいうのが、やすくて、どっしりした味で香りもよく、
冷やでも燗でも楽しめて好きだったんですがもう売ってないらしい。

どこか似たやつ出してないですか

**呑んべぇさん** · 2011/01/28(金) 20:24:56

臥龍梅の誉富士袋吊り雫酒(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!
香りは短幹渡船みたいな青リンゴっぽい感じで
どちらかと言えば淡麗っぽいのかなぁ。
五百万石、備前雄町、短幹渡船、誉富士と飲んだけど
五百万石が一番合ってたかも。

**呑んべぇさん** · 2011/02/03(木) 18:25:07

急に仕事が休みになったので、藤枝まで
志太泉の普通酒買いに行ってきた。
平和町辺りで渋滞したけど東部から約２時間で行けた。
本醸造は東部でも売ってるけど普通酒は
中部じゃないと無いんだよねぇ。

**呑んべぇさん** · 2011/02/22(火) 15:29:09.55

小夜衣純大吟(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

**呑んべぇさん** · 2011/03/07(月) 20:00:11.65

桜海老漁も解禁になって正雪、英君呑みながら桜海老丼食べに由比に行きたい

**呑んべぇさん** · 2011/03/09(水) 06:21:54.55

>>235
どこの店舗？

**呑んべぇさん** · 2011/03/12(土) 04:45:18.37

明日の富士錦の蔵開きは中止ですか？