獺祭は日本の農業にも多少貢献しているね

獺祭が売れることで原料の山田錦が足りなくなったので、全国の米農家と山田錦の栽培契約を結んできた
その結果、いままで山田錦を作っていなかった地域の農家でも旭酒造と契約して作るようになっている
そして、契約した各農家における山田錦の栽培記録をデータベース化して、次の栽培計画等に役立てているみたいだね

数年前には自分の地域でも旭酒造の社長が来て地元の農家に対する説明会なんかをやっていた