【強烈】中国白酒の世界【深遠】其四

**呑んべぇさん** · 2024/03/16(土) 15:18:31.19

中国白酒とは日本の桃の節句の白酒と違い蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒＝老酒のイメージがありますが、中国では白酒の方がメジャーとのことです。
日中国交正常化の際に当時の首相が乾杯をし、かつて「国酒」を名乗っていた茅台酒も白酒です。

アルコール度数は５２度くらいが基本でストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。

**呑んべぇさん** · 2025/06/03(火) 03:52:12.84

佛光劍南春が経典版と称して復刻してるわw

**呑んべぇさん** · 2025/06/04(水) 12:15:26.30

https://www.youtube.com/watch?v=lWoC1CRirco

**呑んべぇさん** · 2025/06/15(日) 10:17:26.10

>>238
復刻版、多いよね。圆习酒もその一つかな

**呑んべぇさん** · 2025/06/27(金) 04:56:54.99

>>224
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fd85338b84e570168c87a1bdb58f67dbdfc5284
フェイクが淘汰されるといいね

**呑んべぇさん** · 2025/06/27(金) 19:12:29.99

投資目的で買ってたやつは
売り急ぐだろう
どっかでガタッと実売価格が下がりそう

**呑んべぇさん** · 2025/07/03(木) 09:00:39.37

酒造メーカーがこぞって出してる数量限定を収集してる人は影響を受けそうだね

**呑んべぇさん** · 2025/07/07(月) 14:23:17.38

濃香型の小糊涂仙も茅台鎮で醸造されているけど、コイツは影響なしだろう

**呑んべぇさん** · 2025/07/19(土) 06:48:17.22

北大倉容量違いの5本セット　内地価格は幾ら位なんだろうか

**呑んべぇさん** · 2025/07/19(土) 23:00:50.23

めっちゃ目減りしてるじゃん
アルコールも飛んでそう

**呑んべぇさん** · 2025/07/20(日) 08:03:30.27

部优全家福1,470ml RMB204起　目減りしてるしポチるやつはおらんだろ
どうせ落とすなら君妃、だな

**呑んべぇさん** · 2025/07/27(日) 12:02:12.43

買い手がいなさそうな黄酒の価格を出品時の倍以上に↑しちゃうって何？

**呑んべぇさん** · 2025/07/30(水) 12:22:59.54

アルコールがほぼ揮発してしまった白酒をオクでつかまされたことあるけど、
薄めたお酢ってかんじだった

**呑んべぇさん** · 2025/08/05(火) 12:17:59.19

品味、欲しいなぁ…

**呑んべぇさん** · 2025/08/09(土) 08:40:31.88

全部売れちまったようだよ。　メルには目利きの新華僑がおるな

**呑んべぇさん** · 2025/08/16(土) 13:40:38.53

ここは回復したけど、他のスレはいまだ鯖おち

**呑んべぇさん** · 2025/08/26(火) 09:55:21.69

白酒Fan'sクラブとは何だったのかw

**呑んべぇさん** · 2025/09/06(土) 20:42:21.06

白酒からの逃走

**呑んべぇさん** · 2025/09/12(金) 01:45:02.78

バーミヤンで初めて紹興酒飲んだ時はまずいなと思ったけど、近所の中華料理屋で出てきた十年？物はまろやかだしザラメ入れたらすごい旨かった。
その後都内で甕出しの生？紹興酒飲んだけど、それが一番飲みやすかった。

**呑んべぇさん** · 2025/09/12(金) 10:15:26.55

ザラメを入れるのは台湾の紹興酒しか手に入らない時代の名残りと聞いたことが
あるよ。大陸の紹興加飯酒にはザラメは不要と思うけど、甘めなのが好みなら善醸
というのをためしてみたら？ただしかなり甘い
好みは其々だけど、カラメル色素を加えていないのがすっきりとして美味しい

**呑んべぇさん** · 2025/09/15(月) 08:21:54.06

白酒Fanとか協会の仕掛け人であろう菊池という人が代表を務める(株)場創総合研究所は
2025年5月に開催された四川フェスの主催の一法人として名前が載ってるんで、まぁ生きては
いるんだろうね

**呑んべぇさん** · 2025/09/16(火) 19:04:15.80

2年前くらいに上野でやってた四川フェスでボトル買って飲んでみたけど結構美味しいよな。
近くのジャパンミートセンターの品揃えがいいからたまに買ったりするわ。

**呑んべぇさん** · 2025/09/17(水) 08:58:01.30

塔牌陳三年なんか店によっては500円しないけど、軽さは否めないながらなかなか美味い

**呑んべぇさん** · 2025/09/29(月) 15:32:09.74

会稽山50年陳、保質期限から20年も経ってるのに6万円だとw

**呑んべぇさん** · 2025/10/01(水) 15:49:13.88

ウォッチしていた明江四川白酒が売り切れになっていたんだが、誰か味や
香りを知ってる人おらんかい？

**呑んべぇさん** · 2025/10/06(月) 00:05:33.07

>>256
そんなのがあるんだ。
ありがとう。

**呑んべぇさん** · 2025/10/16(木) 08:39:25.25

60,70年代のごく普通な大曲酒がオクに出品されてるんだが、真贋は如何に？

**呑んべぇさん** · 2025/10/21(火) 08:59:33.06

カラメル色素を加えていない塔牌本原酒の1.38Lバージョンってのがあった

**呑んべぇさん** · 2025/11/03(月) 19:09:53.47

手撕素肉香辣牛肉味
60円で味わえるガチ中華だ

**呑んべぇさん** · 2025/11/07(金) 08:07:14.58

実店舗で売ってるのかいな？

**呑んべぇさん** · 2025/11/08(土) 07:35:00.86

中国物産店で買いました

**呑んべぇさん** · 2025/11/09(日) 20:42:50.97

四川に行ってきた
白酒そこそこ飲んだけど
歪嘴とか小郎とか普通のやつ
現地でもそんなに安くないね

**呑んべぇさん** · 2025/11/09(日) 22:37:02.53

灯影牛肉丝ってので飲んでるけど
これは四川風佃煮だね？

**呑んべぇさん** · 2025/11/13(木) 14:55:13.13

薄くスライスした牛肉に下味をつけて干して揚げるらしいね。酒の肴だ
濃香型には合うだろうね

**呑んべぇさん** · 2025/12/03(水) 07:24:31.35

「中国でも若者の酒離れ　背景に健康志向や酒席への忌避感…白酒がピンチ、生産量3分の1に」
だってさ。これで假貨が減るといいんだがな

**呑んべぇさん** · 2025/12/06(土) 13:58:12.99

たかが７、８年で生産量3分の1
はまじでやばいな
乾杯合戦でネガな印象持ってる人多いから
輸出もそんなに需要ないだろうし

**呑んべぇさん** · 2025/12/08(月) 08:54:32.27

瀘州老窖が世界戦略の一つとして売り出した明江白酒の評価はどうなんだろね？

**呑んべぇさん** · 2025/12/10(水) 17:46:21.00

水井坊38度を貰った
お酒飲まない人のお土産なので52度が良かったとは言えない
レビューがほとんどないからちょっと楽しみだ

しっかし包装とかボトルデザインとかすげーな
この価格でこんなのやられると日本ブランドきっついわ

**呑んべぇさん** · 2025/12/10(水) 19:24:50.40

>>274
>しっかし包装とかボトルデザインとかすげーな
>この価格でこんなのやられると日本ブランドきっついわ
日本人はこの手の過剰包装嫌いなんよ。

中国酒の包装とか瓶とか目立つようにしてるのは
酒のむはで割り勘とかあんまなくて、もてなす側と客
って分かれてるからだろ。
そういう場では、余計なコストは省いてるとか
知る人ぞ知るとかコスパがいいとかは、喜ばれんだろ

**呑んべぇさん** · 2025/12/10(水) 19:29:18.27

さすが日本人代表、文句しか言わねーな。

**呑んべぇさん** · 2025/12/10(水) 20:09:08.72

文句というか、
中身に自信がないから見た目だけ
よくしようとするわけで。感心はせんよ。

**呑んべぇさん** · 2025/12/14(日) 05:58:57.52

お酒を飲まない人ならオクやメルに出す可能性が高いわけで、そうした場合
38度より52度の方が断然有利よ。38度はハッキリ言って相手にされないw

**呑んべぇさん** · 2025/12/28(日) 16:00:28.20

内地の経済状況、人的交流の減少等々珍しい白酒がオクやメルに
出なくなるかもなぁ…残念

**呑んべぇさん** · 2025/12/30(火) 14:07:22.01

これは結局すごい量飲むことになるのでは？

https://x.com/YamayaT/status/2005792784083796212?s=20

**呑んべぇさん** · 2025/12/31(水) 23:43:48.07

酒の総量を決めて、各駒にどれぐらい配分するかは
各プレイヤーが決めることにすれば、面白くなるのかな？

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 05:19:07.59

以前、罰ゲームで三千哥という人が亡くなってるのにまだ懲りんのか

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 08:15:07.08

あーイケメンスキンヘッドか

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 17:01:12.21

玻璃杯象棋で検索するとこのグラスの容量は50ml だそうだ。

**呑んべぇさん** · 2026/01/11(日) 16:24:37.93

重慶に住んでる知り合いから茅台ってお酒貰ったんだけど、箱とか付属のおチョコ？みたいなグラスやら高価そうで飲めずに
いる

**呑んべぇさん** · 2026/01/13(火) 21:18:23.45

勿体無がらずに飲んでしまえば？
白酒はウイスキーとかと違って食事しながら飲むのがうまい
簡単な中華料理作って飲むと結構いける
おすすめは煮込み料理。理由は素人にも作りやすいから。

**呑んべぇさん** · 2026/01/15(木) 08:46:36.50

茅台は偽物が多いからね～
「茅台ってお酒」って書く人では飲んでもそれが偽物か本物か分らないよね
オクかメルで売ってしまいなよ

**呑んべぇさん** · 2026/01/16(金) 23:21:08.37

紹興酒もそうだが食中酒なんだよな。そのまま呑めばとんでもなくまずいけど、食べ物を口に入れたまま一緒に食べるとはっとするほどうまくなる不思議。
日本酒で言えば福島の花春なんかも此に当たる。
パイカルは安酒だったせいなのか我慢大会みたいになってひどかった。