南国の島酒｢泡盛｣熟成30年古酒

**呑んべぇさん** · 2024/08/17(土) 13:30:37.88

無くなってたので立ててみた

**呑んべぇさん** · 2024/08/17(土) 13:34:28.45

宮之鶴と忠孝マンゴー酵母の推し

**呑んべぇさん** · 2024/08/18(日) 21:44:02.51

沖縄の人の好みはわからんけど
関東圏は春雨、萬座、守禮、忠孝、久米島の久米仙が某所にて2008年から今年までの8回の大賞を取ってる
現地での評価はどうなのかな？

**呑んべぇさん** · 2024/08/20(火) 21:31:44.93

忠孝のマンゴー酵母華忠孝て終売になってると思うよ

**呑んべぇさん** · 2024/08/20(火) 23:27:52.86

>>4
終売になったのってマンゴーの3年古酒だけじゃない？

**呑んべぇさん** · 2024/08/22(木) 22:30:01.51

沖縄の人の多くは地元の酒造所とか馴染んだ泡盛呑んでてそんなに他の銘柄は試してなさそうなイメージ

**呑んべぇさん** · 2024/08/29(木) 00:35:54.20

実際そうなんだろうね
過去スレだったか
2箱買って1箱無くなったら次の1箱買うって人が居たし
適度に古酒になって、良く考えてるなぁって思ったし

**呑んべぇさん** · 2024/09/02(月) 21:14:03.52

久米仙のグリーン紙パックが無くなるならこらからはカリー春雨をメインにするか
もう少し甘めで本土でも多く見かける泡盛が欲しい気もするが

**呑んべぇさん** · 2024/09/04(水) 06:43:29.57

今の時期シークワーサー割りは最高だね

**呑んべぇさん** · 2024/09/06(金) 22:05:22.36

泡盛が値上がりだと？
酒税の関係なら沖縄では変わるけど本土では変わらないよね？

**呑んべぇさん** · 2024/09/06(金) 23:53:53.90

沖縄の酒税は段階的に本土になるのは決定はしたな

**呑んべぇさん** · 2024/09/07(土) 11:54:26.44

地元に酒造メーカーが無くて店に売ってるのが菊の露とか久米島の久米仙とか大メーカーしか無い小さな離島は真っ先に影響受けるな
そう言う島ほど酒が娯楽として重要だろうに深刻だよね

**呑んべぇさん** · 2024/09/16(月) 07:05:09.66

泡盛にハマった頃よく聞いたのが
宮古島の泡盛はスッキリして飲みやすい
石垣島の泡盛は個性的
よって宮古島の泡盛の方がとっつき易い

当たってるかもしれんけど宮古島のは全体的にシャープで石垣島は癖強もあるけど全体的に甘めに感じるからどちらがとっつき易いとは言い切れんなーと最近は感じてる

**呑んべぇさん** · 2024/09/17(火) 09:08:35.58

宮古島蔵元6軒
石垣島蔵元6軒
同数あるのか
エリアで考えたことなかったけど宮古島のって飲んだ事ないな
今度探して飲んでみるか

**呑んべぇさん** · 2024/09/17(火) 21:26:31.18

西表島に酒造所が一件も無いのが意外
多良間島にも昔はあったらしいね

**呑んべぇさん** · 2024/09/28(土) 19:26:30.74

こっか3年古酒は3年とは思えない満足度だった記憶
また呑みたい

**呑んべぇさん** · 2024/10/03(木) 01:22:02.37

泡盛値上げしたのか酒税上がって　

**呑んべぇさん** · 2024/10/03(木) 21:49:20.12

大手から順に酒税緩和が廃止されていくらしいね
菊の露、久米久米仙あたりはもう来てるのかな

**呑んべぇさん** · 2024/10/13(日) 17:45:44.30

国華の古酒は甕ナンバー入っていて甕ナンバーで若干度数が違いがるよね。

**呑んべぇさん** · 2024/10/15(火) 19:02:57.48

通はナンバー指定で買うと聞くね
今度数本まとめて買ってテイスティングしてみるか
それだけあればいいけど

**呑んべぇさん** · 2024/11/04(月) 15:05:03.13

宮古は飲み疲れしないようにスッキリ
石垣は飲み飽きないようにコッテリ

**呑んべぇさん** · 2024/11/07(木) 21:24:12.63

やっぱり原材料の水の硬度の影響なんかな？

**呑んべぇさん** · 2024/11/18(月) 22:42:33.92

濾過じゃね
硬度だけなら本島でもだいぶ幅あるし

南国の島酒｢泡盛｣ 熟成30年古酒