>>804
writeMultiByteでShift_JISにして書き込んでも、それを取り出すときにUTF-8に戻ってしまいます。
具体的なコードを教えていただけないでしょうか？

あと、サーバー側での変換処理は理由あってできません。
AS3側で変換する方法を探しております。