>>425
UNIX/C 的には sysctl を使うのが普通かな
(ObjC 的な解法も別にあると思います)

http://www.opensource.apple.com/source/shell_cmds/shell_cmds-56/w/w.c

Mac OS X のかなりの部分はソースコードが公開されていますので、
参考にされると良いと思います