Macで線や図形を書いてグリグリ動かす（編集する）ようなアプリを作りたいのですが
どうやって作るのかよく分かりません。
（アプリのイメージとしては、MindNodeというマインドマップ作成ソフトのような感じ）
開発環境はXCodeを使って、言語はObjective-Cで、Cocoaライブラリを使うのかなー？
というまでは見当がつきますが、具体的にどうすればいいのかサッパリです。
（線を書いたりする機能はCocoaに含まれるのか？　とか）
よいチュートリアルなどあれば教えてください。