Mac向けソフトウェア開発の入門サイトを教えてくれ。
検索したが意外と出てこなかった。
（Xcodeのインストールまでで説明が終わったりするサイトがたくさん出てきてうんざりした）

C/C++/Java/Objective-Cの経験、及び、Windows/iPhone/Androidアプリの開発経験はあるため、
プログラミング自体は慣れており、よって、プログラミング言語レベルでの入門は不要。
Mac向けソフトウェア開発の作法的な内容の書かれているサイトを紹介してもらいたい。
言語は日本語/英語のどちらかで頼む。