テキストでいいなら、再起処理で全てのディレクトリのファイルについて
cvs -log
を実行し、それを１つの出力ファイルにどんどん追加していけばいいんで
ないの？シェルスクリプトでも出来そうな気がする。

返答が無いのは、その程度のことだから、わざわざ専用のアプリが存在
しないんじゃないかな。