>>806
文字コードはShift_JISで、スクリプトには
# coding: Windows-31J
と書いてます。

メニューから「Start Command Prompt with Ruby」でRuby用のコマンドプロンプトを開いて、
ruby -e "File.chmod(0777, '日本語.txt')"
としても同じです。

OSはWindows7 Ultimate 64bitです。
自分の環境だけなんでしょうか…。