Javaと違ってC#は糞言語じゃないから。

C#にはラムダ式、まともなジェネリック、LINQがあるし、
次のバージョンではasync,awaitも入るのでF#のメリットが相対的に少ない。

また、F#はC#と比べてIDEの支援が弱いのというデメリットがあるので
（特に WindowsForms、WPF、ASP.NET MVCなど主要ライブラリ関連）
F#のメリットとデメリットを天秤にかけた結果、C#でいいやって事になってしまう。