１．テキストファイルを読み込む
２．構造体を宣言しデータごとに格納
３．格納されたデータを表示

というプログラムを作りたいです。
１．をOpendialogを用いてできましたが２，３をどうしたら良いかさっぱりです。
詳しく解説している書籍やWebサイトなどがあれば教えてください。
C言語で書いているものはいくつかあったのですが
C++で解説しているのは見つからなくて・・・

テキストファイルの中身は
１　佐藤　175cm 70kg
２　鈴木　170cm 65kg
３　田中　165cm 60kg
のような学籍番号や氏名、身長体重が記載されているものです。