すみませんよくわかっていなかったようです…

type Vertex struct { Hage int }
func main() {
//primitive型 ------
var m map[string]int
m = make(map[string]int)

m["Bell Labs"] = 1
fmt.Println(m)

//中身構造体 ------
var n map[string]*Vertex
n = make(map[string]*Vertex)
n["Bell Labs"] = &Vertex{}

n["Bell Labs"].Hage = 1
fmt.Println(n)

//中身slice ------
var o map[string][]int
o = make(map[string][]int)

o["Bell Labs"] = append(o["Bell Labs"], 1)
fmt.Println(o)

o["Bell Labs"][0] = 2
fmt.Println(o)
}

こんな感じの使い分けですかね(´・ω・｀)
sliceはappendでやれば直でokという感じなのかな…