できれば、glassfishに依存しない、jbossでも可能な純粋なJAX-RSが望ましい

それでプレーンテキストではなく、xml/htmlやjsonを
次のような形式で返すのはダメだった気がするけど、俺の気のせいか？
まあ試してみるか！

public class POJO {
@GET
@Path("/aaa")
@Produces("text/html") // @Produces("text/plain")
public String hello(){
return "<? XML宣言 ?><html><body>fuck you</body></html>";
}
}