少し改良しました。
https://github.com/katahiromz/swap_endian/blob/main/swap_endian.h

エンディアン関連はまったく標準化されてません。ほとんどOSごとに違うし、明文化があまりされてない。OS作る人が別々にテキトーに定義しちゃったらしい。