料理はどこで処理するの？
注文がどのように展開されてどんな処理をするか注文クラスは知っているの？
そもそも注文クラスって何？
ある注文(例えば、野菜炒め)に特化したクラスなの？
それとも汎用的な注文伝票を扱うクラスなの？
キャンセル処理は誰が受け取るの？
料理さんがバカヤロー料理できちまったらキャンセルできねーよっつったら、誰が聞いて誰が返事するの？

注文で必要な処理は検証のみ。
注文を受け取ったらタスク(処理)クラスに移譲して、注文idで問い合わせる。
そうすれば、ウェイターは、非同期でタスクを監視し、できた順に成果物を返せるね。