うーん、疑似コードで良いかな。
statusは足せる列挙体持ってる言語ならその方が良い。

uint APPLY=1
uint CANCEL=2
uint XXXXX=4
class Order
　uint status = 0x0
　なんかプロパティ
　bool isEnabledFor(proc)
　　return (this.status & proc)
　bool isValid()
　　//dbと突き合わせるなり

class QueueOrder
　Order order
　uint Operation

class OrderProcessor
　void exec(QueueOrder qo)
　　if(qo.order.isValid() && qo.order.isEnabledFor(qo.Operation))
　　　//Operarionごとに処理とstatusの更新
　　　
　　　return order
　　else
　　　ログに残すやらなんやら

みたいになるんじゃないの？