内部テストなら内部テストのところにリリースをプロモートというのがあるからそこから製品版に変えられる
製品版に変えたあと再度審査が入るんだったかは忘れた
公開の概要のところで管理対象の公開オンにしておけば製品版に切りかえたあと再度自分で公開ボタンを押さないと公開されない