>>166
とりあえずこんな感じで書けば変わる。
ただ、あまり大きくすると、縦にドッキングしたときに文字が欠ける。
最新バージョンなら直っているのかもしれないけど、
自分のアプリではメニューは上部固定なので、深くは調べていない。

> メニューのフォントとフォントサイズ
NONCLIENTMETRICS metrics;
metrics.cbSize = sizeof(metrics);
SystemParametersInfo(SPI_GETNONCLIENTMETRICS, sizeof(metrics), &metrics, 0);
LOGFONT lfMenu = metrics.lfMenuFont;
_tcscpy_s(lfMenu.lfFaceName, _T("ＭＳ Ｐ明朝"));
lfMenu.lfHeight = -24;
CMFCMenuBar::SetMenuFont(&lfMenu);
lfMenu.lfOrientation = 900;
lfMenu.lfEscapement = 2700;
CMFCMenuBar::SetMenuFont(&lfMenu, FALSE);

> ボタンの表示非表示
m_wndToolBar.EnableCustomizeButton(TRUE, -1, _T(""), FALSE);
もしくは、EnableCustomizeButtonを呼ばない。