CStdioFile::ReadStringでshiftjisのファイルをバッファに読み込んだんですが、
テキストファイルの内容は「あ」のみ

バッファの内容は
82 00 A0 00
でした。
unicodeなら
30 00 42 00

00 30 00 42
になると思うのですが、なにか勘違いしていますかね?