Viveコンを机とかにがっちり固定するんじゃなくて、
左コンと右コンの相対的な位置関係を固定するだけでそれっぽくなるかも

例えばこんなイメージで
http://www.truebeer.com/thumbnail.asp?file=assets/images/kwak-duo-stand.png&;maxx=300&maxy=0

左コンのY座標と右コンのY座標の差で左右への動きを制御するとか