結局、YAMLから公式設定ファイルへのコンバーターを使った所で
何もメリット無いわけ

みんな公式の設定ファイルを読み書きできるだろ?
(できなかったらどうやってそのアプリの動作検証をやったというのか?)

公式のドキュメントを見て、使い方を覚えて、

さあ、あとはYAMLから変換するツールの使い方の勉強だ!
対応表見るぞー!あれがこれに対応してぇ、こう書けば、こういう設定ファイルが出力されてぇ
こういう設定するにはYAMLでどう書くんだ!くそーうまく出力されない!

何がしたいのかさっぱりわからない