>>143
Googleで検索をすると、ちょうどPCLを.Net Standardに変更する記事があったのでやってみました。
元のPCLプロジェクトは弄りまくったせいで、ムダな参照が増えていたので新しく作成しなおし、変換することで当初のPCLと同じことをする事が出来ました。

>>144
Standardに変更した当初、7z.dllを使用していましたが、アーカイブ内のファイル名が取得できないので悩んでいました。
教えていただいたパッケージでzipファイル内のファイル名取得、およびStreamでの取り出しができました。
マルチバイトに関しては、まだほとんどテストできていませんが、フォルダ名は2バイト文字でも取り出しに問題ありませんでした。（そのままだと化けますが・・・）

情報、ありがとうございました。