まじめに答えといてやるけど
>オブジェクト変数に直接パス付のファイル名をぶち込んでエラーになるのが意味わからない
たぶんお前がやってるのは、そのオブジェクト変数のデフォルトプロパティに代入しようとした
で、そのオブジェクトがそれを受け入れないからエラーがでたんだろうな

>Workbooks.Open(filename:= ApplicationGetOpenFilename)
>これもパス付のファイル名なのになんで格納できるんだ？
格納の意味が分からん
ApplicationGetOpenFilename（の結果）をたんにOpenの(filename)引数として渡してるだけ
ApplicationGetOpenFilenameの結果がOpenのfilename引数として適当だからエラーが出なかっただけ