増減する情報（例えば、車種、色、ナンバー等）を管理するのに適したものは何ですか？

自作クラスを作って
　　List<myClass> myList;
　　myList.Add(new myClass());
myList.Remove(〜);
とするのと、
DataTableで、車種、色、ナンバーを Columnsとし、
Row の Add と Remove するのと、

実行速度とかの面で、どちらがよいでしょうか。