HTML のフォント指定は、こういう感じ。
「html フォント指定」で検索！

HTMLの文字コードは、UTF-8

<font face="候補1,候補2,候補3">フォントを変更します</font>

<p><font face="ＭＳ Ｐ明朝,ＭＳ 明朝">これは明朝体を指定</font></p>

それとも、マインクラフトはHTMLじゃないのか？