Javaのメモリ管理に関して教えてください！

例えば、PCのメモリが32GBあるPCで、
インスタンスを大量生成するプログラムを動かすとします。
また、このプログラムの起動引数に、ヒープ最大使用量＝2GB
を設定して起動していたとします。

この場合、大量のインスタンスを生成していった場合ですが...
ヒープ最大使用量＝2GBを超えてヒープを使用することはありますか？

それと、ヒープサイズがヒープ最大使用量に近付いた場合、
ガベージコレクションが発生するようになりますか？