GUIラッパーならコマンドライン版Git入れた後にTortoiseGit入れるのが楽
VS側のGit連携機能使うとsln開いた時の起動時間が長くなるから無効化してる

Gitのリモートリポジトリは他のファイルシステムがあれば自由に作れる
ファイルサーバーがない環境ならCドライブとは別のHDDやSSDにベアリポジトリ作ればいい