a = 1, b = 2のとき

b = [ a, a = b ][ 0 ]
b = [ 1, a = b ][ 0 ]
b = [ 1, a = 2 ][ 0 ]
a = 2; b = [ 1, 2 ][ 0 ]
a = 2; b = 1

b = [ a ][ a = b, 0 ]
b = [ 1 ][ a = b, 0 ]
b = [ 1 ][ a = 2, 0 ]
a = 2; b = [ 1 ][ 2, 0 ] //カンマ演算子
a = 2; b = [ 1 ][ 0 ]
a = 2; b = 1

段階は全然多くない、このくらいなら手で書かれることは十分にある
このくらいは理解できないとJS中級者にはなれない
ただ超基本的な処理の順番や構文を知っていてそれを慎重に追っていけるかの問題

因みに同じことをするのは今どきはこうする
[ a, b ] = [ b, a ]