この動きって仕様ですか?
No1と同じような動きを$@を一旦別の変数に入れて
実行したいのですがなにか方法はありますか?

./test.sh "a 1" "b 2"

# No1
for i in "$@"; do
 echo $i
done
# a 1
# b 2

# No2
args="$@"
for i in "$args"; do
 echo $i
done
# a 1 b 2

# No3
args="$@"
for i in $args; do
 echo $i
done
# a
# 1
# b
# 2