https://i.imgur.com/VhwX2Fq.jpg

このスクショのようにmediainfoというコマンドのAudioの項目のFormatを取り出す方法教えてほしいです
。
以前はそのAudioのFormatという文字列はFormat profileだったので、
mediainfo "$FILE" | grep -E '^Format profile' | sed -E 's/.*: (.*)/\1/'
こうやってその行を抽出していたんですが、mediainfoがバージョンアップしてFormatという文字列に変わってしまいました。
Generalの項目にもFormatがあるので、これだと調べられません。
どうやるんでしょうか？