誕生日だけが提供されていたらコードのあちこちで年齢を出すメソッドが別々に書かれるかもしれない
同じ処理が複数で書かれてそれも同じ処理とも限らない

ロジックが散らばるのはよくないからクラスが持つべきではないかと思う