bash や zsh の場合、locale 依存なんだなぁ

$ bash -c 'LC_CTYPE=C; case １ in *[![:cntrl:][:print:]]*) echo 'x';; *) echo 'y';; esac'
x
$ bash -c 'LC_CTYPE=ja_JP.UTF-8; case １ in *[![:cntrl:][:print:]]*) echo 'x';; *) echo 'y';; esac'
y

bash で [:ascii:] を使う場合には locale は関係なし

$ bash -c 'LC_CTYPE=C; [[ １ = *[![:ascii:]]* ]] && echo x || echo y'
x
$ bash -c 'LC_CTYPE=ja_JP.UTF-8; [[ １ = *[![:ascii:]]* ]] && echo x || echo y'
x