テキストファイル内を置換するプログラムを作ったのはいいが、文字化けしておかしなことになる。
置換する前は当たり前だが、文字化けしてない状態で、
置換した後は文字化けする。
置換処理の後に、保存前にエンコードを設定しないといけないのか？