>>131 最近は doc2dash を使ってるみたいだな。 Pythonistaでは動かない。

Windows10のanacondaで pip install doc2dash
で動いた。 sphinx はインストールされているので何もしなくてよい。

ポイントは、日本語HTMLをローカルにダウンロードしておいてそこを指定すること。 リモートサイトじゃ動かなかった。
まだ、Index の指定とか細かな指定はしていないが中身ができたからとりあえずよし。
python-3.7.2-docs-html にダウンロードしたとする、 -d はdocset の作成先ディレクトリ
-n は作成したDocsetの名前 他に -i, --icon FILENAME -I, --index-page FILENAME
$ doc2dash -n Python372ja -d ./ ソースディレクトリ\python-3.7.2-docs-html
アイコンは適当にネットのものをダウンロードした。

Dashの方で OTHER SOURCES TransferDocsers をクリックして Itunes でファイル共有をすると自動的に入ってくる。
入ってきたら一度クリックすると登録される。
一応全日本語ドキュメントを入れたから、公式ページと同じ見え方でたどることも可能。

https://pypi.org/project/doc2dash/

https://qiita.com/hrs_sano645/items/cff810749bd2dcf45621