古い環境から新しい環境に、古いプログラムを移行したいのですが、

古い環境でphpinfoでtimezoneがAsia/Tokyoになっているのに
php.iniや、php.d/*にはその項目がありません。

# php -i | grep timezone
Default timezone => Asia/Tokyo
date.timezone => no value => no value

# grep Tokyo /etc/php.ini
#
# grep Tokyo /etc/php.d/*
#
あと、ログにエラーが出ないので調べると
# php -i | grep error_report
error_reporting => 0 => 0

# grep error_report /etc/php.ini
error_reporting = E_ALL & E_STRICT
と矛盾した感じになっていますが、どこにその設定が書かれているか探す方法はあるのでしょうか？