デリゲートのシリアライズはFullFWなら可能
.NET Remotingで通信先からRPCするために使う機能だ
.NET Coreでは.NET Remotingが廃止されたから、.NET Coreで使えないのは当然
そもそもBinaryFormatterはそれ自体が廃止された.NET Remotingの一部であり、互換性のためだけに残されてる遺物
今更新規に使っちゃダメ