https://www.sejuku.net/blog/23677#lambda
> #lambda式を使わずに通常の関数を用いる場合
> def func(price,tax):
> return price + (price * tax)
>
> payment1 = func(100,0.08)
> print(payment1)
>
> #lambda式を用いる場合
> print((lambda price,tax:price + (price * tax))(100,0.08))

よくわからんのでコレをサンプル。

price？tax？ シェルスクリプトにとって引数とは$1, $2,・・・固定なんだよな。省略かな？ｗ

echo "$(lambda '$1 + ($1 * $2)' 100 0.08)"

イメージ的にはこんな感じか。少数の計算があるんでbc使わなきゃいけないので動くように直すと

lambda() {
formula="$1"
shift
echo "$(eval "$formula")"
}
echo "$(lambda 'echo "$1 + ($1 * $2)" | bc' 100 0.08)"

一発で普通に動いたわｗ

シェルスクリプトにとって戻り値＝出力なんでこうかけるし、
あとbcの使いづらいのをどうにかすればこんな感じでかけるだろう
lambda 'calc "$1 + ($1 * $2)"' 100 0.08