TRUE=$([ 0 = 0 ];echo $?)
FALSE=$([ ! $TRUE ];echo $?)

FLAG=$TRUE or $FALSE


↑クソコード

理由
true / false を使えばいい
true / false がない環境があるかもという理屈なら、 [ がない環境もあるかもと考えろ
set -e のときに動かない
[ ! $FALSE ]; echo $? が 1($FALSEと同じ値)を返すことに気づいていない
サブシェルを使うのもアホらしい

たったこれだけのコードに、こんだけのツッコミができるとはw