「aabc → bc」みたいに、先頭から特定の文字が連続するとき、それを除去するには、どう書く?
正規表現を使ったものと、使っていない場合の両方

str = "aabc"

# 先頭から続く、a を除去する
while str.start_with? "a" # 先頭文字が、a なら
str.slice! 0 # 先頭文字を削除する
end

p str #=> "bc"