>>514
ANSI/ISO, Standard C プログラマーズ リファレンス
P.J. Plauger / Jim Brodie, 日本語訳, ASCII

第一部 第一章 基本整数型 には、
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表記,　　　　 最小範囲,　 表現における制限
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char,　　　　 [0,128),　　signed char か unsigned char のどちらかと等しい。
signed char,　(-128,128), 少なくとも 8bit 精度の符号付整数
unsigned char, [0, 256),　signed charと同じサイズ。負の数は無い。
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第二部 第二章 標準ヘッダ <limit.h> には、
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CHAR_BIT
#define CHAR_BIT <#if 式 ≧ 8>
このマクロは、char 型のデータオブジェクトを表現するのに使われているビット数の最大値と置き換わる。
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とある。

後半は >>514 とは異なり、byte ではなく、char となっている。