もしくはこう
public static void main(String[] args) {
 int a = 3;
 int b = 1;
 int c = 2;

 if (a >= b) {
  if (a >= c) {
   System.out.println(a);
  } else {
   System.out.println(c);
  }
 } else {
  if (b >= c) {
   System.out.println(b);
  } else {
   System.out.println(c);
  }
 }
}