C言語しか知らなくて、学びながらプログラムの作成にチャレンジしてるものです。
fopenについて教えてください。

fopen("wb")で開くとポインタ(ストリーム？)はファイルの先頭で上書きモード
fopen("ab")で開くとポインタ(ストリーム？)はファイルの最後で追記モード
ということを知りました。

既存ファイルを開き、先頭部分のデータの一部を上書き、且つ、末尾にデータを追加したいと考えています。
この場合は、どっちか片方で開いてfseekとかでポインタ移動してしまえば、 上書きも追加もできるのでしょうか？
それとも上書きしたあと、一旦fcloseをして開きなおさなければならないのでしょうか。

よろしくお願いいたします。