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git stash save
他の作業
git stash apply

でもなコミットを忌避する理由は無い。
gitはコミットを編集できるから作業はとにかくブランチでやってバンバンコミットしてamendとかrebaseとかsquashとかresetする方が良い。
stashだって無名のブランチみたいなものだぞ。