railsにおいて あるフォームから特定の変数に送られるデータの内容を固定したいのですがなにかいい方法ありますか?

具体的には
<%= form_with model: @hoge do |form|%>
<%= form.text_field :name , value: 'hoge'%>
<%= form.submit %>
<% end %>
と書かれている場合 hogeというモデルのnameという変数に必ずhogeが入るようにしたいのですが上の書き方だと初期値にhogeが入るだけで編集可能になってしまいます｡