>>620
つか、CSVに限らず、シェルスクリプトで扱うなら、とにかくTSVでしょう。
だから、他のデータはとにかくまずTSVにしてしまう。
それさえ出来てしまえば、逆に後はどうにでもなるｗ

またシェルスクリプトでなくても、タブは単独の区切り文字としてはベスト。
まずよっぽどでない限り、フィールドの内容には出てこないから。