メモリ不足でカーネルパニックが起きることの問題がわからない
普通のパソコン用途に使われてたらユーザーランドのソフトがOOM Killerに殺されようがOS丸ごとクラッシュしようが作業内容が失われるのは変わらん
サーバー用途でも一部のプロセスが殺されて中途半端の状態で動き続けるよりいっその事OSまるごとクラッシュしたほうがいいと思う