シェル芸では、CSV をAWK で書くけど、

ダブルクォーテーション内に、
ダブルクォーテーション、行区切り文字の改行、列区切り文字のカンマがあるとバグる

だから問題では、それらは存在しない事になっていて、現実的ではない。
シェル芸は、あくまでもパズル。頭の体操